5 Sup Favorit di Finlandia yang Paling Banyak Dicari Wisatawan
Finlandia adalah salah satu negara yang paling makmur dengan penduduk paling bahagia di dunia. Negara dengan ibu kota Helsinki ini juga terkenal akan berbagai sajian kulinernya yang menggugah selera banget. Salah satu makanan yang sukses menggoyang lidah adalah sup.
Sebagai salah satu negara terdingin di dunia, sup menjadi menu wajib kala cuaca hujan atau musim dingin tiba. Variasi sup di negara ini cukup beragam dengan rasa yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya.
Berikut lima sup lezat paling populer di Finlandia yang rasanya khas banget! Penasaran?
1. Lohikeitto
Lohikeitto adalah salah satu sup paling terkenal yang sudah menjadi favorit penduduk Finlandia. Sup salmon yang creamy abis ini juga cukup populer di Swedia dengan nama Laxsoppa.
Salmon disajikan dengan cara di-fillet dan kemudian ditambahkan dengan kentang dan wortel yang dipotomh dadu. Selanjutnya dimasak dengan tambahan kaldu mentega yang beraroma yang dicampur dengan kaldu dan krim ikan. Umumnya dill dijadikan sebagai tambahan bumbu yang memperkuat rasa.
Sup ini juga biasanya disajikan bersamaan dengan roti gandum hitam mentega atau irisan lemon yang segar.