5 Tips Membuat Kopi Gu You yang Lembut dan Creamy!

14 Jan 2026, 20:05 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi kopi gu you (pixabay.com/julie_vdd)

Intinya sih...

Kopi gu you atau butter coffee populer di Malaysia dan Singapura
Gunakan kopi bubuk tanpa tambahan gula untuk rasa terbaik
Pertimbangkan antara unsalted dan salted butter untuk menyesuaikan rasa kopi gu you

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Campuran kopi itu sangat bermacam-macam, mulai dari saus manis sampai susu cair jadi pelengkap andalan untuk memberikan cita rasa nikmat dan menggugah selera. Tapi, tahukah kamu kalau kopi juga bisa dicampur mentega?

Suguhan ini jadi menu populer di Malaysia dan Singapura, dikenal juga sebagai kopi gu you atau butter coffee. Minuman tersebut sering dicari saat berkunjung ke Kopitiam untuk melengkapi kaya toast.

Gak perlu jauh terbang ke negera tetangga, kamu bisa membuat kopi gu you dengan lima tips berikut agar rasanya semakin nikmat.

1. Gunakan bubuk kopi tanpa tambahan gula

ilustrasi kopi bubuk (pixabay.com/Angela)

Kopi bubuk merupakan produk penting untuk menghasilkan rasa terbaik pada kopi gu you ala rumahan. Kamu bisa gunakan kopi bubuk berkualitas, karena produk yang bagus akan membuat rasanya dominan dan nikmat.

Umumnya kopi gu you dibuat dari kopi robusta. Tapi, kalau kamu ingin menggantinya pakai produk instan, cari kopi bubuk tanpa tambahan pemanis. Dengan demikian, rasa kopi gu you akan tetap pekat dan enak.

2. Pakai kental manis untuk menambah rasa legit

ilustrasi kental manis (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Pemanis yang dipakai untuk kopi gu you sebaiknya berasal dari kental manis. Bahan ini membuat rasa kopi jadi legit dan seimbang. Sensasi kopinya tetap pekat, manisnya pun mengikuti.

Bukan hanya itu, penggunaan kental manis juga akan memberikan tekstur creamy pada kopi mentega ini. Dengan demikian, sensasi kopi go you sama nikmatnya seperti di cafe dan restoran ternama.

3. Pertimbangkan antara unsalted dan salted butter

ilustrasi mentega (pexels.com/Felicity Tai)

Mentega yang digunakan untuk membuat kopi go you bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kamu bisa pakai salted atau unsalted butter agar rasa yang dihasilkan sesuai selera.

Unsalted butter bisa memberikan rasa yang seimbang, cocok untuk kamu yang ingin dominasi rasa kopi lebih menonjol. Sementara salted butter akan memberi sedikit tambahan rasa gurih, sehingga sensasi kopi go you semakin berkarakter dan menarik.

4. Gunakan mentega dalam jumlah sedikit saja

ilustrasi bahan mentega (pixabay.com/Dmitriy)

Jumlah mentega yang dipakai dalam secangkir kopi gu you perlu diatur dengan takaran seimbang, supaya rasa minuman tidak greasy atau enek. Sebagai permulaan, kamu bisa memasukkan sedikit mentega supaya rasanya tidak menutupi sensasi kopi.

Gunakan 4-10 gram mentega untuk segelas kopi gu you. Tergantung keringanan dan ketebalan rasa yang ingin dicapai. Selain itu, pastikan mentega yang dipakai berkualitas tinggi supaya dapat memberikan pengaruh maksimal meski dipakai sedikit, sekaligus menghindari campuran rasa kurang enak pada kopi.

5. Nikmati kopi gu you selagi hangat bersama pendamping yang sesuai

ilustrasi menyeduh kopi (pexels.com/Augustinus Martinus Noppé)

Untuk pengalaman minum kopi gu you terbaik, kamu bisa suguhkan kopi ini selagi hangat. Pasalnya rasa minuman masih sangat lembut dan menyatu. Dengan demikian, kamu akan memperoleh rasa menggugah selera.

Jangan lupa suguhkan kopi dengan snack yang sesuai. Pasangan terbaiknya bisa berupa kaya toast, you tiao, atau makanan bercita rasa ringan untuk mendapatkan sensasi terbaik yang manjakan lidah.

Kopi gu you atau butter coffee menawarkan kelembutan dan sensasi creamy berbeda pada segelas kopi. Mentega yang biasa digunakan untuk baking dan memasak, rupanya dapat meningkatkan rasa minuman kopi, asal digunakan dengan apik dan sesuai. Tertarik mencoba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.