5 Tips Membuat Nasi Ayam Kari Tanpa Minyak, Tetap Nikmat dan Sehat!
Siapa bilang masak nasi ayam kari harus pakai minyak banyak? Buat kamu yang sedang menjaga pola makan atau ingin hidup lebih sehat, ada cara seru untuk tetap menikmati nasi ayam kari tanpa rasa bersalah.
Walaupun tanpa minyak, kamu tetap bisa menghasilkan nasi ayam kari yang gurih dan beraroma sedap. Dengan bahan dan teknik yang tepat, sajian satu ini bisa jadi menu sehat andalan di rumah. Simak tips-tips berikut sampai habis supaya kamu bisa masak enak tanpa ribet dan tetap sehat.
1. Gunakan dada ayam tanpa kulit dan lemak
Untuk hasil yang lebih sehat, pilih bagian dada ayam tanpa kulit dan buang bagian lemaknya. Dada ayam lebih rendah lemak tapi tetap punya tekstur lembut saat dimasak bersama bumbu kari. Potong dadu kecil agar mudah menyerap bumbu dan cepat matang.
Menghilangkan kulit ayam bisa membantu mengurangi kadar kolesterol dalam masakanmu. Kamu juga bisa merendam potongan ayam sebentar dengan perasan jeruk nipis agar rasanya makin segar. Hasilnya tetap juicy meski tanpa ditumis.