5 Tips Membuat Trifle Buah dengan Krim Lembut, Mudah Banget!

24 Sep 2025, 20:35 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi trifle (freepik.com/chandlervid85)

Intinya sih...

Pilih buah segar dan seimbang rasa
Gunakan sponge cake lembut sebagai penyeimbang tekstur
Kocok krim hingga lembut, tata lapisan dengan rapi, dan dinginkan sebelum disajikan

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Trifle buah adalah salah satu dessert simpel yang bisa bikin suasana kumpul keluarga jadi lebih manis. Perpaduan buah segar, krim lembut, dan lapisan sponge cake bikin rasanya menyegarkan sekaligus mengenyangkan. Tapi, sering kali orang merasa ribet membuatnya padahal ada cara mudah supaya hasilnya tetap cantik dan enak.

Kalau kamu suka camilan manis yang segar, trifle buah bisa jadi pilihan terbaik. Dessert ini cocok untuk disajikan saat acara spesial maupun sekadar menemani santai di rumah. Yuk, intip lima tips berikut agar trifle buahmu terasa creamy dan segar.

1. Pilih buah yang segar dan tidak berair berlebihan

ilustrasi buah stroberi (pixabay.com/StockSnap)

Buah adalah komponen utama dalam trifle, jadi pilihlah yang segar dan manis alami. Hindari buah yang terlalu berair seperti semangka karena bisa membuat trifle jadi lembek. Sebaiknya gunakan buah seperti stroberi, kiwi, anggur, atau mangga yang rasanya seimbang antara manis dan asam.

Potong buah dengan ukuran kecil agar mudah dilapisi bersama krim dan cake. Selain itu, gunakan buah yang warnanya bervariasi untuk tampilan lebih cantik. Trifle bukan hanya soal rasa, tapi juga visual yang menggoda mata.

2. Gunakan sponge cake atau bolu yang lembut

ilustrasi bolu (pixabay.com/congerdesign)

Lapisan cake dalam trifle berfungsi sebagai penyeimbang tekstur. Pilih sponge cake yang ringan dan mudah menyerap rasa krim serta jus buah. Kamu bisa gunakan bolu homemade atau bolu siap beli untuk lebih praktis.

Potong cake dalam bentuk dadu kecil agar mudah ditata di dalam gelas atau wadah trifle. Pastikan cake tidak terlalu kering agar tetap lembut saat dipadukan dengan krim. Dengan begitu, setiap lapisan akan terasa harmonis saat disendok.

3. Kocok krim sampai mengembang lembut

ilustrasi mengocok krim (pixabay.com/stux)

Krim adalah bintang utama dalam trifle buah. Pastikan kamu mengocok krim hingga mengembang lembut, bukan terlalu kaku. Tekstur yang lembut akan membuat trifle terasa lebih creamy dan ringan di mulut.

Gunakan krim kental yang dingin agar lebih cepat mengembang. Tambahkan sedikit gula bubuk atau vanilla extract untuk menambah aroma manis yang pas. Hasilnya, krim trifle akan jadi highlight yang bikin semua lapisan terasa menyatu.

4. Tata lapisan dengan rapi dan bergantian

ilustrasi trifle (vecteezy.com/Adam Zubek-Nizol)

Salah satu daya tarik trifle adalah tampilannya yang berlapis-lapis. Susun secara bergantian mulai dari cake, krim, lalu buah, kemudian ulangi lagi. Lapisan yang rapi akan membuat trifle terlihat menarik sekaligus menjaga rasa seimbang di setiap suapan.

Gunakan wadah transparan agar lapisannya terlihat cantik dari luar. Jangan lupa tekan perlahan setiap lapisan agar tidak ada rongga kosong. Dengan tampilan yang rapi, trifle akan lebih menggoda untuk segera disantap.

5. Dinginkan sebelum disajikan agar rasa lebih menyatu

ilustrasi kulkas (pexels.com/Max Vakhtbovycn)

Trifle buah akan lebih nikmat jika didinginkan terlebih dahulu di kulkas sebelum disajikan. Pendinginan membuat krim lebih set dan rasa antar lapisan lebih menyatu. Minimal diamkan selama 1-2 jam agar hasilnya maksimal.

Selain bikin lebih segar, proses pendinginan juga menjaga trifle tetap stabil saat disendok. Tambahkan topping buah segar tepat sebelum disajikan agar tampilannya tetap segar. Dengan begitu, trifle buahmu siap jadi hidangan penutup yang memanjakan lidah.

Siap bikin trifle buah sendiri di rumah? Yuk, coba tips ini dan buat kreasi manis segar yang akan bikin siapa saja langsung jatuh cinta pada gigitan pertama.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.