5 Tips Menjaga Pola Makan untuk Menurunkan Kolesterol!
Hiperkolestrolnemia merupakan salah satu gangguan yang mengindikasikan terjadinya peningkatan jumlah kolesterol dalam darah. Tingginya kadar kolesterol di dalam darah merupakan permasalahan yang serius karena merupakan salah satu faktor risiko dari berbagai macam penyakit seperti jantung, stroke, dan diabetes mellitus.
Kolestrol dapat diturunkan dengan mengonsumsi obat-obatan maupun dengan terapi herbal. Selain itu, kolesterol dapat diturunkan dengan menerapkan beberapa pola hidup. Nah berikut ini lima pola hidup yang wajib diterapkan untuk menurunkan kadar kolesterol.
1. Sarapan pagi dengan oatmeal
Sarapan pagi dengan oatmeal merupakan salah satu cara menurunkan kolesterol. Oat adalah bahan dasar makanan seperti gandum yang kaya karbohidrat kompleks. Hal ini karena oatmeal memiliki sifat yang akan mengikat zat-zat di sekitar saluran pencernaan, termasuk kolesterol yang selanjutnya dibawa ke dalam usus besar dan diekskresikan selalui kotoran.
2. Jika ingin makan telur cukup putih telurnya saja
Pola makan lainnya yang wajib kamu terapkan adalah cukup memakan putih telur dan kurangi mengonsumsi kuning telur. Hal ini karena kolesterol dalam putih telur dijumpai dalam jumlah yang sangat sedikit dibandingkan kuning telur.
Sebanyak 95% kolesterol dari kuning telur bergabung dalam lipoprotein yang kaya trigliserida, sedangkan sisanya mengelilingi lipovitellin, sebagai protein atau lemak kompleks yang terdiri atas kurang 20% lernak clan 4% kolesterol .
3. Minum susu sapi tanpa lemak
Pola makan lainnya yang perlu untuk diterapkan adalah meminum susu sapi tanpa lemak, contohnya yoghurt. Yoghurt umumnya mengandung paling sedikit 3,25% lemak susu dan 8,25% padatan non lemak. Yoghurt tanpa lemak mungkin dibuat, dengan penambahan prebiotik dapat menjadi pangan alternatif untuk makanan hipokolesterolemik.
4. Mengonsumsi susu keledai
Kedelai merupakan salah satu makanan herbal yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Kedelai dapat diolah menjadi susu kedelai agar lebih mudah didalam pemanfaatannya terutama dalam mengatasi kolesterol. Susu ini mampu menghalau LDL karena mengandung lesitin dan isoflavon.
Lesitin berfungsi melarutkan kolesterol dalam darah sehingga tidak terjadi penyempitan dan penyumbatan pembuluh darah. Selain lesitin, kandungan lainnya yaitu isoflavon juga berperan sebagai antioksidan dan mampu meningkatkan HDL.
5. Perbanyak konsumsi serat
Langkah lain yang dapat kamu terapkan untuk menurunkan kolesterol adalah dengan memperbanyak mengonsunsi serat. Hal ini karena serat dapat membantu menurunkan absorpsi lemak dan kolesterol di dalam darah. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa diet serat mampu menurunkan kadar kolesterol di dalam darah hingga 10% pada penderita hiperkolesterolnemia. Contoh makanan sebagai diet serat adalah kacang polong dan kacang merah.
Selain menurunkan penyerapan lemak dalam tubuh, serat larut air yang difermentasi dalam usus besar akan menghasilkan asam-asam lemak rantai pendek yang dapat menghabiskan sintesis kolesterol hati.
Nah itulah lima tips menjaga pola makan sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol. Yuk terapkan!
