Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Trivia Lontong Sadah Khas Daerah Darek di Sumatera Barat, Mau Coba?
cookpad.com/asmara safvitri
Lontong agaknya merupakan olahan yang sangat umum dalam kuliner Nusantara. Kendati demikian, di balik tampilannya yang terbilang sederhana, ternyata lontong memiliki beberapa varian. Hal ini didasarkan dari cara pembuatan serta bahan tambahannya.
Misalnya saja lontong sadah. Nah, salah satu kreasi lontong yang kerap dibuat oleh masyarakat Minang, tepatnya di daerah Darek, ini tak kalah menarik, lho! Ini dia fakta tentang lontong sadah.
1. Sesuai namanya, lontong "sadah" memang turut menggunakan kapur sirih sebagai bahan baku
cookpad.com/asmara safvitri
Usut punya usut, "sadah" merujuk pada kapur sirih. Oleh sebab itu, lontong tersebut dikenal dengan nama lontong sadah. Pasalnya, kapur sirih memang digunakan sebagai campuran ke dalam adonan lontong saat proses memasak.
2. Lontong sadah memiliki cita rasa dan aroma khas yang sekilas agak mirip seperti putih telur
Editorial Team
EditorRahmadila Eka Putri
Follow Us