Setiap orang memiliki cara andalan untuk mengolah udang supaya bisa disajikan sempurna dan tidak gampang bosan. Dari ratusan hidangan yang ada, teknik menggulung jadi salah satu cara praktis menyajikan makanan berbahan seafood tersebut.
Sampai-sampai olahan udang gulung ini tidak cuma terdiri dari satu jenis. Ada lima masakan andalan yang paling serasi untuk menemani menu makan kamu dan keluarga sehari-hari. Yuk, cari tahu nama sajian tersebut di bawah ini.
Kreasi udang gulung yang pertama ini dikombinasikan bersama salah satu sajian populer di dunia dengan bahan baku yang terbuat dari kulit pastri, sehingga rasanya jadi lebih nikmat. Hidangan tersebut dikenal sebagai strudel.
Biar lebih gampang diolah, daging udang perlu dicampurkan bersama krim keju dan aneka bumbu pendulang rasa hidangan. Kemudian gulung isian bersama puff pastri untuk kemudian dimasak melalui metode pemanggangan.
Olahan udang gulung yang satu ini terbilang sukses bikin pencinta gorengan kagum. In karena tidak cuma daging seafood saja yang digunakan, melainkan terdapat campuran dari buah mangga yang bikin ketagihan.
Gunakan kulit lumpia atau adonan tepung sebagai dasar, masukan isian mulai dari udang, potongan mangga, dan aneka bumbu pendukung. Kemudian gulung rapi, lalu goreng sampai seluruh bagian makanan matang dengan baik.
Kalau sajian yang satu ini sudah pasti menjadi kesukaan bagi orang-orang yang gemar mengonsumsi aneka masakan ala Jepang. Sebab shrimp roll tersebut merujuk pada olahan sushi.
Udang dapat dimasak memakai bermacam-macam cara, bahkan bisa pula dijadikan salah satu gorengan populer, seperti tempura untuk dapat dikombinasikan bersama nasi sushi, mentimun, alpukat, dan komponen lain yang dipakai sebagai isi.
Summer roll atau ada pula yang menyebutnya sebagai spring roll menjadi makanan yang sedang hits beberapa waktu belakangan ini. Hal tersebut karena macam-macam komponen digulung dalam rice paper transparan yang bikin mata dimanjakan.
Isian yang dihadirkan dalam hidangan pun cukup beragam, tapi yang populer adalah kombinasi dari udang, bihun, mentimun, wortel, selada, sampai daun mint untuk menghasilkan perpaduan summer roll yang enak dan segar.
Terakhir ada kreasi firecracker shrimp yang paling pas buat teman ngemil maupun dijadikan lauk makan bersama nasi. Olahan tersebut jadi berbeda karena ada perpaduan kulit renyah yang dipadukan dengan seafood.
Tinggal siapkan udang yang sudah dimarinasi sesuai selera dan satu lembar kulit lumpia atau pangsit. Letakan udang di antara kulit tersebut dan sisakan ekornya, gulung, lalu masak melalui proses penggorengan atau dipanggang.
Santapan dari udang gulung di atas benar-benar bikin kita menitikan air liur, terlebih aneka rasa dan bentuk sajian juga turut mendukung kenikmatan makanan yang dibuat. Gimana, tertarik mencoba?