6 Jenis Dumpling Populer Khas China, Lezatnya Bikin Ketagihan
Jika membicarakan China, kamu pasti tidak asing dengan sajian kulinernya yang mendunia yaitu dumpling. Dumpling adalah hidangan yang memiliki beberapa variasi isian dibungkus dalam kulit pangsit.
Uniknya, makanan ini dibedakan menjadi dua sebutan berdasarkan bentuk yaitu bao untuk yang berbentuk dompet dan gao untuk yang berbentuk bulan sabit. Dumpling juga terbagi dalam banyak jenis dengan rasanya yang nikmat menggoyang lidah.
Nah, bagi kamu yang gemar menyantap dumpling, wajib tahu enam jenis dumpling populer khas China yang lezatnya bikin ketagihan!
1. Siu Mai
Siu mai adalah salah satu jenis dumpling yang paling banyak penggemarnya. Kulitnya berwarna khas kuning yang terbuat dari tepung gandum dengan isian daging babi giling, jamur, jahe dan daun bawang.
Tampilannya mirip keranjang dipadukan topping telur kepiting atau wortel. Siu mai memiliki rasa yang lezat disajikan dalam keranjang bambu, ketika disantap kamu bisa mencelupkan dahulu ke minyak cabai atau kecap asin.