Bakso malang salah satu kuliner khas Jawa yang menjamur di berbagai daerah di Indonesia. Ketika kamu pergi ke Jakarta, Palembang atau Makassar, mudah untuk menikmati kelezatannya.
Seperti halnya bakso malang, enam kuliner Sumatera ini juga mudah kamu jumpai di berbagai wilayah Indonesia. Lidah kamu pasti tak asing lagi dengan kuliner-kuliner ini!
Setuju tidak, jika di tempat kamu tinggal terdapat rumah makan nasi padang? Kelezatan kuliner asal Sumatera Barat ini terbilang masuk ke sumua lidah orang Indonesia. Wajar jika hampir semua orang mungkin pernah merasakan kelezatan nasi padang.
Kuliner nasi yang memiliki lauk berupa ayam bakar, ayam pop, rendang, hingga dendeng batakok. Saking nikmatnya, nasi padang bikin wisatawan mancanegara mengaguminya. Bahkan ada yang membuat lagu berjudul nasi padang, lho! Ingat?
Kalau lagi bosan makan nasi, tapi kepengin makan makanan yang terbilang mengenyangkan, sepiring pempek yang digoreng kering bisa menjadi pilihan. Kamu pasti setuju jika pempek makin sedap ketika taburan ebi sangrainya banyak.
Pempek termasuk kuliner Sumatera yang mudah ditemukan di berbagai daerah, baik pempek versi sebenarnya yang terbuat dari ikan atau hanya sekadar tepung kanji dengan kuah cuko.
Yang membuat mi aceh terasa begitu spesial karena diracik dengan bumbu kaya rempah. Belum lagi keberadaan pelengkap, yaitu daging atau makanan laut (seafood) yang menyempurnakan kenikmatanya.
Mi aceh Termasuk kuliner yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Menurutmu, kapan waktu terbaik untuk menyantap sepiring mi aceh yang lezat?
Selain nasi padang, ada pula nasi kapau yang mudah dijumpai di berbagai daerah. Sama-sama berasal dari Sumatera Barat, nasi kapau merupakan makanan asal Bukittinggi.
Mungkin jika menilik dari arsitektur bangunan luarnya sama seperti rumah makan padang dengan atap seperti rumah gadang. Perbedaannya terletak pada segi susunan lauk yang dipajang.
Penataan lauk nasi kapau identik ditata dari atas ke bawah dalam suatu wadah yang berukuran besar. Nasi kapau juga punya ciri khas yaitu keberadaan gulai kapau.
Meski namanya mengandung unsur salah satu wilayah di Maluku yaitu Ambon, kue legit yang berbahan dasar tepung terigu, tepung tapioka dan santan, ini berasal dari Medan.
Namun untuk menikmati kelezatannya, kamu gak perlu pergi jauh ke kota di Sumatera Utara tersebut, karena bika ambon mudah dijumpai di daerahmu. Kue identik berwarna kuning cerah ini nikmat banget disandingkan dengan secangkir kopi.
Ada lagi nih kuliner dari Sumatera Barat yang mudah dijumpai di berbagai daerah, yaitu satai padang. Tidak cuma bahan baku yang membedakan satai padang dengan jenis satai Nusantara lainnya, bumbu satai padang cenderung berwarna cokelat semu kuning menyala yang memadukan antara bumbu rempah, kacang, kaldu daging dan tepung beras.
Satai padang makin maknyus ketika bertemu irisan lontong dan dimakan dengan keripik sanjai.
Setuju jika enam kuliner Sumatera tadi mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia? Dari kuliner Sumatera yang telah dijabarkan tadi, mana yang menjadi favoritmu?