6 Makanan Favorit Pope Francis, dari Pasta hingga Pizza

Paus Fransiskus memang dikenal sangat sederhana terkait menu makanan dibandingkan dengan beberapa pendahulunya, lho. Bahkan makan malam pertamanya bersama Dewan Kardinal setelah terpilih menjadi paus adalah hidangan pasta yang sederhana.

Mengingat Kota Vatikan berada di Italia, tentunya tersedia berbagai jenis pasta yang juga menjadi hidangan favoritnya, nih. Sayangnya, belakangan dokter menyarankan agar Paus Fransiskus mengurangi makanan mengandung karbohidrat demi kesehatannya.

Sebagai pemimpin tertinggi Gereja Katolik, Paus Fransiskus memiliki aktivitas yang sangat padat dan melelahkan di pagi hari. Untuk menjaga kesehatannya, sarapannya cukup sesuai dengan menu dietnya, yakni jus jeruk segar dengan hidangan bernama membrillo.

Membrillo adalah sejenis pasta agar-agar yang terbuat dari quince dan populer di Argentina, tempat Paus Fransiskus dibesarkan. Dibuat dengan menghaluskan potongan buah tersebut, menambahkan gula dan air lemon, lalu memasaknya hingga kental dan berwarna gelap.

Paus Fransiskus memang tidak menyelenggarakan jamuan makan yang mewah ataupun berpesta sepanjang malam. Tetapi, berbagai hidangan yang disajikan kepadanya terbuat dari bahan musiman atau sayuran terbaik untuk menjaga kesehatannya.

Bahan masakan sampai sayuran untuk Paus Fransiskus ini ditanam di Castel Gandolfo, kediaman musim panas yang luas bagi para paus petahana meliputi istana, taman, dan lahan pertanian yang dipakai untuk menanam bercocok tanam dan beternak hewan.

Kesederhanaan Paus Fransiskus juga ditunjukkan ketika dirinya berbaur dengan staf tanpa sedikit pun merasa canggung. Kadang-kadang dia menyempatkan waktunya untuk mampir ke kantin staf Vatikan untuk makan siang bersama mereka, lho.

Pada saat-saat seperti itu, Paus Fransiskus pasti memesan beberapa makanan favoritnya, seperti pasta dengan ikan kod dan tomat panggang sebagai hidangan pendamping. Menu yang sebenarnya cukup sederhana, tetapi digemari sang paus.

Paus Fransiskus telah menunjukkan kecintaannya kepada pizza berkali-kali. Pada 2013, dia bahkan merayakan ulang tahunnya dengan mengganti cake dengan pizza berukuran panjang dan meminta hidangan klasik dari Napoli tersebut diantar langsung ke Popemobile.

Namun, mungkin indikasi paling menyentuh dari kecintaannya kepada pizza muncul dalam sebuah wawancara yang disiarkan di Meksiko, pada 2015. Dalam sebuah diskusi yang luas, di mana ia menyinggung tentang masa pensiunnya sebagai paus.

Paus Fransiskus menjelaskan bahwa, meskipun sangat menikmati waktunya sebagai paus, satu hal yang ingin dilakukan setelah pensiun adalah "pergi keluar suatu hari, tanpa dikenali, dan pergi ke restoran pizza untuk makan pizza," seperti dilansir USA Today.

Meski dikenal begitu menyukai berbagai jenis pasta, Paus Fransiskus juga memiliki camilan manis favorit, lho. Dia diketahui memiliki kegemaran pada alfajores, makanan khas Amerika Selatan yang bercita rasa legit dan bertesktur.

Alfajores merupakan kue berbentuk bundar atau mirip biskuit. Camilan manis tersebut diberi isian yang memiliki cita rasa legit yang kemudian dilapisi dengan gula bubuk, kelapa parut, ataupun cokelat di atasnya.

Namun, Pope Francis sebenarnya bukanlah tipe orang yang pemilih soal makanan, lho. Dia biasanya akan dengan senang hati memakan apa pun yang disajikan di depannya. Bahkan tidak ada hidangan yang secara khusus diketahui tidak disukainya, lho.