6 Tips Membuat Nastar Gak Mudah Berjamur dan Tahan Lama
Siapa yang suka nastar? Kue kering berisi selai nanas ini memang salah satu camilan favorit terutama saat lebaran. Tak heran bila kamu sering menjumpainya untuk jadi suguhan. Bahkan beberapa orang rela memiliki stok kue nastar lain di rumah untuk dimakan nanti.
Meski enak, kue ini mudah berjamur, lho. Kenapa, ya? Ternyata dalam membuat nastar ini gak mudah dan sedikit tricky juga. Biar awet disimpan, begini tips membuat nastar agar gak mudah berjamur.
1. Pastikan selai nanasnya benar-benar kering
Saat membuat selai nanas sendiri, kamu wajib memasaknya hingga benar benar habis airnya karena kadar air yang tersisa dalam selai dapat membuat nastar jamuran. Meskipun telah dipanggang bersama adonan kue, namun selai nanas yang dimasak kurang kering ternyata dapat membuat kuemu lebih mudah jamuran dan tak bertahan lama.