Kosta Rika mungkin menjadi salah satu negara yang tak begitu terkenal. Namun, hidangan khasnya tak kalah lezat dengan negara-negara lainnya. Terdapat beragam kuliner yang akan sukses membuat jatuh hati sekali coba.
Makanan di sini juga lengkap, mulai dari hidangan pembuka, makanan utama, hidangan penutup, sampai dengan kudapan bisa dicicipi. Tunggu apa lagi? Yuk, simak artikel berikut!
Gallo pinto merupakan makanan nasional negara ini. Hidangan ini terdiri dari kombinasi nasi dan kacang yang dimasak dan digoreng. Kemudian campuran tersebut ditambah dengan bumbu dan sayuran seperti daun ketumbar, paprika, seledri, dan bawang.
Makanan ini bisa disantap sebagai hidangan sarapan, makan siang, atau pun makan malam.
Olla de carne merupakan makanan yang terbuat dari potongan daging sapi seperti sayap dan iga pendek. Makanan ini lalu direbus bersamaan dengan kaldu yang berisi singkong, wortel, kentang, jagung, pisang raja, dan akar talas.
Makanan ini biasanya didampingkan dengan nasi, kacang-kacangan, atau pisang raja goreng.
Chorreadas merupakan makanan sejenis pancake yang terbuat dari jagung. Biasanya makanan ini dikonsumsi sebagai menu sarapan atau camilan untuk menemani waktu bersantai.
Untuk manambah cita rasa, biasanya sesendok krim asam akan ditambahkan di atasnya. Beberapa orang juga menambahkan pisang atau salad segar.
Picadillo de papa merupakan hidangan yang memiliki cita rasa yang gurih. Makanan ini terbuat dari kombinasi kentang picadillo, paprika cincang, bawang, dan daging giling. Makanan ini biasanya dihidangkan bersamaan dengan tortilla dan nasi.
Chilera merupakan asinan yang biasanya terdiri dari wortel, cabai, bawang, kembang kol, dan kacang hijau yang dimasukkan ke dalam cuka pisang. Makanan ini bisa menjadi hidangan utama yang menyehatkan.
Hidangan ini biasanya diletakkan di toples kaca dan mudah dijumpai di setiap restoran di seluruh negeri.
Cajeta de coco merupakan makanan yang biasanya dinikmati sebagai hidangan penutup. Bahan-bahan pembuatannya mencakup susu kental, kelapa parut, mentega, gula, dan remah wafer. Semua bahan kemudian dimasak dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Setelahnya digulung dalam kelapa atau remah-remah.
Makanan ini paling nikmat saat disajikan dalam keadaan dingin dan dipasangkan dengan secangkir teh atau kopi.
Chifrijo merupakan makanan sehat yang biasanya dikonsumsi sebelum menyantap hidangan utama. Makanan ini terdiri dari nasi putih, kacang yang dimasak dengan bumbu, potongan daging babi chicharrón, dan pico de gallo.
Hidangan ini juga biasanya menambahkan keripik tortilla sebagai pelengkapnya.
Gimana? Ragam sajian tersebut terlihat nikmat semua kan?