7 Sup Khas Korea yang Cocok untuk Menu Buka Puasa, Gampang Bikinnya
Bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja saat #DiRumahAja? Tak perlu khawatir, kamu dapat mencoba masakan khas Korea yang enak dan lezat. Bahkan masakan-masakan khas Korea ini tampak familiar karena sering muncul di serial drama Korea, terutama sup dengan kuah yang menghangatkan.
Kamu dapat berkreasi untuk menambah nafsu makan setelah seharian berpuasa dengan mencoba rekomendasi beberapa sup khas Korea. Berikut beberapa rekomendasi sup khas Korea yang cocok untuk menu buka puasa. Jangan lupa dicoba, ya!
1. Sup Kecambah Kedelai dengan Kimchi
Sup kecambah kedelai dengan kimchi atau kimchi kognamul guk adalah variasi sup khas Korea yang dibuat dengan kecambah kedelai, sayuran pokok khas Korea. Kecambah kedelai kaya akan vitamin B, vitamin C, dan protein. Ini menandakan mengapa sup kecambah kedelai adalah obat rumahan yang populer untuk flu biasa dan mabuk di Korea.
Penambahan kimchi yang pedas ke dalam sup dipercaya dapat meredakan flu. Biasanya sup ini menggunakan kaldu sapi atau kaldu teri khas Korea.
Untuk menambah cita rasa, sangat disarankan untuk menggunakan kimchi yang difermentasi cukup lama. Semakin tua kimchi, semakin lezat sup kecambah kedelai ini.