Tahu dan tempe bisa digunakan sebagai bahan katsu ekonomis dengan tekstur yang enak dan umami.
Jamur tiram, telur dadar, kornet, terong ungu, ikan lele, dan kentang juga dapat diolah menjadi katsu yang murah meriah.
Bahan-bahan ekonomis ini dapat menggantikan daging merah atau ayam untuk membuat katsu ala rumahan yang tak kalah enak.
Katsu sudah dikenal hampir di seantero penjuru negeri. Makanan asal Jepang ini umumnya memanfaatkan irisan daging untuk dibalur adonan basah dan tepung roti biar dalamnya empuk, tapi luarnya garing.
Inovasi katsu juga terus bermunculan untuk memudahkan proses persiapan makanan bagi banyak orang. Misalnya dengan mengganti bahan utama dengan komponen yang lebih ekonomis seperti berikut ini.
Bahan-bahan ekonomis ini bisa menggantikan daging merah atau ayam untuk membuat katsu ala rumahan. Rasanya tidak kalah enak, bisa kamu nikmati dengan salad sampai nasi supaya kenyang.