9 Fakta Banitsa, Roti Pastry Gulung Khas Bulgaria yang Lezat
Banitsa merupakan pastry Bulgaria yang memiliki bentuk unik melingkar lingkar. Banitsa ternyata sangat mirip burek makanan khas Turki.
Jenis isian banitsa yang beragam membuatnya banitsa jadi menu andalan masyarakat Bulgaria, lho! Penasaran fakta apa lagi yang ada pada roti pastry khas Bulgaria ini, berikut penjelasannya
1. Banitsa merupakan hidangan tradisional khas Bulgaria yang sering disajikan saat Natal dan tahun baru
2. Dibuat dari adonan phillo pastry, banitsa punya tekstur yang renyah di luar
3. Isian dari banitsa beragam, mulai dari keju, bayam, labu, hingga susu
4. Selain menjadi sajian di hari Natal, banitsa adalah street food populer di Bulgaria, lho!
5. Di Bulgaria, banitsa dinikmati warga sebagai menu sarapan, makan siang, hingga makan malam
6. Dikutip dari 196flavors, masyarakat Bulgaria punya tradisi unik menyelipkan gulungan kertas atau hadiah di dalam banitsa saat tahun baru
7. Setiap orang yang mendapatkan hadiah atau kertas di dalam banitsa, dipercaya akan mendapat keberuntungan
8. Cara membuat banitsa sangat mudah karena kamu cukup mengisi phillo pastry dengan campuran feta cheese/keju feta, yogurt, dan telur
9. Lalu digulung dan dipangga hingga matang. Tak lupa tambahkan yogurt disajikan di sampingnya
Banyak dijual di kedai pinggir jalanan Bulgaria, banitsa wajib masuk bucket list kulineranmu saat pelesir ke negara tersebut. Tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
