Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi penjual es krim dondurma melakukan atraksi (commons.wikimedia.org/Bryan Ledgard)

Ragam masakan mancanegara yang hadir di Indonesia selalu menyenangkan untuk diulik dan ditelusuri kekayaannya. Berbagai jenis makanan dan minuman yang dibawa bangsa luar pada masa prakolonial maupun saat terjadinya kolonialisme pun memiliki dampak besar terhadap masuknya budaya kuliner negara lain di ibu pertiwi. Pada masa kini, perkembangan teknologi dalam bidang komunikasi dan transportasi menjadi faktor signifikan pula. 

Pelbagai hidangan dari Turki menjadi salah satu kuliner mancanegara yang populer di Indonesia melalui restoran dan kedai khas yang makin menjamur. Kosakata makanan yang digunakan pun menjadi kian familier di telinga masyarakat. Tidak heran, kini sembilan di antaranya diserap sebagai butir masukan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia

1. Pada urutan pertama ada "baklava" yang terbuat dari tepung tak beragi, aneka kacang-kacangan, dan kayu manis lalu disiram sirop serta bubuk pistasio

ilustrasi baklava (pixabay.com/Firas Hassoun)

2. Menurut KBBI, "dolma" ialah makanan khas Turki berupa terung, tomat, atau paprika yang diisi daging cincang kemudian dimasak dengan cara dikukus

Editorial Team

Tonton lebih seru di