Raita merupakan salah satu makanan khas India yang populer karena kesegarannya. Hidangan ini terbuat dari yoghurt yang dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran, buah-buahan, dan bumbu rempah-rempah.
Raita sering dijadikan sebagai pelengkap untuk mengimbangi hidangan utama yang berbumbu kuat seperti kari atau biryani.
Kalau kamu ingin membuat raita yang autentik dan lezat, berikut sembilan tips yang bisa diterapkan agar rasa yang dihasilkan seimbang dan teksturnya sempurna. Simak sampai selesai, ya.