Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Tips Menyimpan Minyak Wijen agar Awet dan Aromanya Tak Cepat Tengik
ilustrasi minyak wijen (pixabay.com/u_9jsjevy40g)
Minyak wijen merupakan salah satu jenis minyak yang terbuat dari biji wijen melalui proses pressing atau penekanan. Biasanya digunakan dalam masakan khas China, Korea, Jepang, India Selatan, dan beberapa daerah di kawasan Timur Tengah. Alasan banyak orang lebih suka menumis menggunakan minyak wijen karena rasanya netral dan bisa menahan suhu panas yang tinggi.
Lantaran memiliki banyak manfaat, minyak wijen kerap dijadikan sebagai stok di dapur. Agar aroma dan rasa tetap terjaga serta terhindar dari bau tengik, terdapat beberapa tips menyimpan minyak wijen yang harus diterapkan sebagai berikut. Disimak artikelnya sampai selesai, ya!
1. Gunakan botol atau wadah kedap udara untuk menghindari kontaminasi dan proses oksidasi pada minyak
ilustrasi minyak wijen (pixabay.com/silviarita)
2. Hindari sinar matahari langsung dan suhu yang tinggi karena bisa mempercepat terjadinya proses oksidasi pada minyak wijen
Editorial Team
EditorSinta Listiyana
Follow Us