Resep Kepiting Lemburi Khas Pemalang, Olahan Seafood yang Maknyus
Aromanya saja sudah bisa bangkitkan hasrat lapar kamu
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat para pecinta kuliner seafood, sepertinya kamu perlu untuk mencoba makanan yang satu ini. Ya, namanya adalah kepiting lemburi. Masakan ini populer sebagai kuliner khas dari Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Dalam hidangan kali ini, kepiting yang digunakan adalah jenis kepiting bercangkang lunak yang seluruh bagian tubuhnya bisa di makan. Jadi, tidak perlu khawatir dengan cangkang kepiting yang keras dan tajam, ya!
Nah, buat kamu yang penasaran bagaimana dengan cara pembuatannya, yuk, langsung aja simak resep yang berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan utama:
- 5 ekor kepiting lemburi segar
- 1 tangkai daun ketumbar
- 5 buah asam
- 1/4 cangkir air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah kering
- 1 sdm tauco
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Resep Ganjang Gejang, Kepiting Mentah Khas Korea Selatan yang Unik
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tumis Udang Pete yang Bikin Kalap Makan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.