Lezat dan Bikin Nagih, 6 Pastry Khas Prancis Ini Tak Boleh Dilewatkan

2. Eclair

Eclair merupakan kue dengan bentuk memanjang yang didalamnya berisi krim berasa manis. Di Prancis sendiri, eclair yang populer adalah dengan krim cokelat. Tetapi eclair dengan varian rasa kopi, lemon, vanila, dan stroberi juga tak kalah enak, lho! 

3. Brioche

Kombinasi roti dan pastry ala Prancis ini terbuat dari mentega dengan kualitas terbaik, susu, telur, dan memiliki tekstur yang lembut. Kata brioche sendiri muncul pertama kali pada tahun 1404, nama bris dan hocher memiliki arti mengaduk atau menguleni.

4. Profiterole

Puff pastry berlapis cokelat dengan isian krim custard, krim pastry, atau bisa juga diisi dengan es krim vanilla. Profiterole biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup.

Puff pastry yang lezat ini biasanya dihidangkan dengan secangkir teh atau juga kopu agar makin lengkap. 

5. Pain au chocolat

Pain au chocolat adalah roti gulung viennoisere Prancis yang dibentuk persegi panjang. Di bagian dalamnya berisi cokelat biasa atau cokelat ganache. Setelah adonan diisi cokelat, pain au chocolat langsung dipanggang dan lebih nikmat jika disajikan ketika masih hangat.

Kue ini sangat mudah ditemui di Prancis, mulai dari toko kue hingga di supermarket.