5 Olahan Daging Ayam Khas Italia yang Wajib Dicoba, Pasti Enak!

2. Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora adalah olahan daging ayam yang dipotong dengan ukuran sedang dan dimasak dengan saus asam. Saus asam terbuat dari kombinasi anggur merah atau putih, saus tomat, bawang putih, sedikit cuka, dan bumbu penyedap lain.

Untuk membuatnya, ayam direbus terlebih dahulu lalu dimasak dengan saus hingga matang sempurna.

3. Pollo alla Romana

Pollo alla Romana adalah hidangan yang berasal dari Roma. Makanan ini dibuat dengan kombinasi potongan ayam, pancetta, bawang, bawang putih, anggur putih, tomat, minyak zaitun, dan paprika. Kemudian daging ayam direbus dengan bahan lain sampai empuk.

4. Pollo in potacchio

Pollo in potacchio adalah hidangan ayam khas Italia yang berasal dari Marche. Pollo in potacchio kaya akan rasa karena dibuat dari beragam bumbu. Olahan daging ayam ini begitu disukai karena saus lezat dan teksturnya yang empuk. Sebagai sentuhan terakhir, ditambahkan parsley di atasnya agar makin cantik.