Sehat dan Gurih, Ini 5 Fakta Susu Evaporasi yang Perlu Kamu Tahu
Teksturnya kental tapi sehat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Istilah susu evaporasi mungkin masih terdengar asing bagi sebagian besar masyarakat. Sekilas, susu jenis ini memiliki tekstur yang sama dengan krimer kental manis. Namun susu evaporasi berbeda karena bebas gula namun tetap gurih.
Susu evaporasi juga dipercaya tinggi akan kandungan vitamin yang lebih kompleks. Seperti apa fakta tentang susu evaporasi?
1. Kandungan gizinya lebih padat
Terbuat dari susu segar dan melalui proses pengurangan kadar air dan suhu penguapan yang tinggi, susu evaporasi steril dan mengandung gizi yang lebih padat seperti lemak baik, kalsium, karbohidrat, vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, vitamin A, vitamin B12, folat, dan fosfor. Tekstur kental bukan berasal dari campuran gula, melainkan dari proses pengolahannya yang cukup panjang hingga berjam-jam.
Baca Juga: 6 Perbedaan Jenis Susu yang Paling Populer, Mana yang Terbaik?
Baca Juga: Resep Enak Susu Goreng yang Unik: Renyah di Luar, Lumer di Dalam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.