TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Ongol-ongol Pandan dalam 5 Langkah, Nikmatnya Nusantara Banget

Tenang, ada tips antigagalnya, kok

ilustrasi kue ongol-ongol pandan (instagram.com/resep.jajan.nusantara)

Jajanan nusantara tak jarang menggunakan pandan untuk memperkuat aroma dan cita rasa makanan. Kamu pencinta kue dengan aroma pandan yang kuat, tidak, nih?

Nah, ongol-ongol pandan adalah salah satu resep jajanan nusantara yang wajib kamu coba. Teksturnya yang lembut dan kenyal, serta rasanya yang tak perlu diragukan lagi pasti akan buat kamu ketagihan. Intip resepnya di bawah ini, yuk! Jangan lupa coba recook di rumah!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi kue, pandan dan kelapa (pixabay.com/6437364-6437364)

Bahan 1:

  • 400 gram gula pasir
  • 800 ml santan encer
  • 100 ml jus pandan kental
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan

Bahan 2:

  • 500 gram tepung sagu/tapioka
  • 500 ml santan dengan kekentalan sedang
  • 1 sendok makan minyak goreng

2. Campurkan dan olah bahan pertama

ilustrasi kompor dan panci (pixabay.com/Stevepb)
  • Campurkan santan, gula, garam, serta daun pandan. Didihkan hingga larut.
  • Setelah itu, masukkan jus pandan kental dan aduk rata.
  • Saring, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Bolu Pandan Mini, Begini Cara Membuatnya yang Endul!

3. Campurkan bahan kedua

ilustrasi membuat adonan kue (pixabay.com/congerdesign)
  • Campurkan 500 gam tepung sagu serta 500 ml santan 
  • Agar campurannya merata, gunakan mixer atau chopper, ya!
  • Selanjutnya, campurkan bahan pertama tadi. Aduk hingga rata.

4. Siapkan loyang dan kukusan

ilustrasi panci dan uap (pixabay.com/scratsmacker)
  • Nah, selanjutnya tuangkan campuran bahan-bahan di atas ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
  • Panaskan kukusan hingga beruap, lalu masukkan loyang tersebut ke dalam panci pengukus. Tunggu hingga matang.

Verified Writer

Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya