Resep Bolu Pandan Mini, Begini Cara Membuatnya yang Endul!
Bolu pandan mini (instagram.com/little_kitchen1001)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sekilas bolu pandan mini ini tampak seperti apam. Bedanya, bolu ini tak menggunakan tapai singkong atau tepung beras, melainkan tepung terigu sebagai bahan utamanya.
Ukurannya yang mini bisa dimakan dalam satu 'hap.' Sangat praktis, bukan? Nah, kamu bisa bikin bolu pandan mini sendiri di rumah, karena cara membuatnya mudah. Inilah cara membuat dan resep bolu pandan mini untuk panduan memasakmu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi tepung terigu(thespruceeats.com)Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 200 gram gula
- 2 butir telur
- 2 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh baking powder
2. Campurkan beberapa bahan di dalam wadah
Ilustrasi adonan (bakefromscratch.com)Di dalam wadah, masukkan susu cair dan pasta pandan. Campurkan semua bahan sampai merata.
Untuk wadah lainnya, masukkan tepung terigu dan baking powder sembari diayak ke dalam wadah. Aduk kembali dengan spatula, lalu sisihkan.
3. Aduk telur bersama gula dengan mikser
Mikser telur dan gula (simplyrecipes.com)Editor’s picks
Masukkan gula, emulsifier, dan telur di dalam wadah terpisah. Campurkan semua bahan dengan mikser berkecepatan tinggi. Pastikan adonannya mengembang dan berwarna keputihan.
Baca Juga: Resep Bolu Tape Santan, Rasa Manis dan Gurihnya Bikin Nagih
4. Tambahkan larutan susu ke dalamnya
Susu pandan (vecteezy.com)Turunkan kecepatan mikser ke paling rendah. Tambahkan adonan tepung terigu ke dalamnya, lalu aduk merata.
Barulah masukkan larutan susu, aduk-aduk dengan mikser sebentar saja. Ratakan adonan dengan spatula.
5. Panggang sampai matang
Oven (mashed.com)Tuang adonan ke dalam cetakan. Setelah itu, masukkan ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 10 menit sampai matang.
Barulah angkat dan ambil dari oven. Sajikan bersama meses supaya makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep bolu pandan mini untuk camilan di rumah. Lebih enak lagi, kalau dinikmati bersama teh atau susu hangat.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mawar, Lembutnya Terasa Lumer di Mulut
Berita Terkini Lainnya
