Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Setuju, gak, kalau merayakan Idulfitri kurang berkesan tanpa hadirnya ketupat? Yap, salah satu kuliner ikonik ini selalu ada ketika momen Lebaran tiba. Terdiri dari daun kelapa muda yang dianyam sedemikian rupa hingga menjadi tempat untuk membungkus beras.
Setelah itu, bungkusan berisi beras tersebut direbus sampai matang. Nah, sesudah matang, ketupat bisa segera dinikmati, nih. Biar makin sedap, kamu bisa melengkapinya dengan sederet hidangan di bawah ini, lho. Yuk, simak!
1. Opor
Opor ayam (instagram.com/encim.gendut) Hidangan pelengkap yang satu ini menjadi yang paling ikonik, siapa lagi kalau bukan opor. Masakan dengan kuah santan penuh rempah tersebut terdiri dari daging ayam, kentang, hingga telur rebus pun tak ketinggalan sebagai pelengkap isian agar porsi opor ayam kian melimpah.
Tampilan kuahnya kekuningan, cita rasa gurih rempah yang dihasilkan semangkuk opor juga bikin lahap menyantap sepotong demi potongan ketupat. Jangan sampai kalap, lho ya!
Baca Juga: 5 Ide Sajian Pisang Kukus untuk Hidangan Berbuka yang Manis-Manis
2. Rendang
Rendang daging (instagram.com/debbie_ariesthea) Berbahan dasar daging sapi, rendang juga menjadi hidangan Lebaran yang saling melengkapi satu sama lain, khususnya opor. Meski tak berkuah, masakan khas tanah Minang ini punya cita rasa rempah yang berhasil membuat menyantap ketupat makin berselera.
Biar makin sedap, jangan lupa melengkapinya dengan sambal balado, ya. Dijamin, deh enggan melepaskan diri dari seporsi kenikmatannya.
3. Soto
Soto ayam bening (instagram.com/the_sutedjos_family) Selain dimakan bareng seporsi nasi putih hangat, kamu juga tak ada salahnya, lho menikmati soto bareng ketupat. Menyuguhkan sensasi rasa kuah yang sama nikmatnya seperti opor, yakni berempah. Soal pilihan hidangannya pun bisa kamu sesuaikan selera, di antaranya dengan memilih soto bening atau santan.
Dan tentunya, bisa juga menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi. Manapun varian soto favoritmu, semuanya sedap, kok terlebih dinikmati bareng pelengkap tambahan sambal. Beuh, top markotop.
4. Coto makassar
Coto makassar (instagram.com/renibean) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kuliner khas Makassar ini pun memiliki identik, lho yakni dimakan bersama buras. Namun, kini banyak juga yang menyajikan coto makassar dengan ketupat. Mempunyai kuah berwarna kecokelatan, coto makassar juga menjadi sajian yang kerapkali saat perayaan Idulfitri, lho.
Jadi, gak perlu diragukan lagi, deh soal sensasi kenikmatan antara coto makassar dengan perpaduan ketupat. Mantul banget, deh.
5. Ketupat sayur
Ketupat sayur (instagram.com/claudiathe70) Biasa kita jumpai saat pagi hari sebagai menu sarapan, tentu sajian ini tak bisa dijauhkan dari ketupat. Sesuai namanya, ketupat sayur terdiri dari hidangan berisikan sayuran seperti labu siam, kacang panjang, taoge, dan lain sebagainya kemudian tak lupa disajikan bersama ketupat.
Perpaduan yang sangat melekat dan sulit untuk dipisahkan, gak ada salahnya, nih menyajikan ketupat sayur sebagai sajian spesial saat perayaan Idulfitri nanti.
6. Semur
Semur daging sapi (instagram.com/ni2k_idr) Pilihan menu semur memang ada banyak banget bisa berupa telur, tempe, hingga tahu pun tersedia. Namun, yang kerap disajikan bersama ketupat adalah semur daging. Sekilas, tampilan dari semur daging memang seperti rendang, ya.
Tapi, kalau mengulik ke spesifik soal cita rasa, tentu kamu bakal tahu letak perbedaannya, kan. Yap, semur daging punya sedikit berkuah dan ciri khas manis gurih tanpa santan namun kaya rempah. Jangan sampai kelewat buat disajikan bareng ketupat, nih.
Baca Juga: 9 Lauk Pendamping Opor Ayam Bikin Rasanya Makin Endeus, Mantul Abis!