5 Jajanan Pasar Berbahan Dasar Ubi Ungu yang Unik, Pas buat Snacktime!
Gak kalah nikmat dari varian pandan, cobain kuy! #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ubi ungu merupakan salah satu sumber makanan alternatif setelah singkong yang mudah ditemui di pasaran dengan harga relatif murah.
Selain itu, ubi ungu juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk dikonsumsi. Sehingga gak heran kalau masyarakat zaman dulu banyak mengkonsumsi ubi ungu sebagai pengganti nasi karena sama-sama mengandung karbohidrat dan mengenyangkan.
Namun, di era modern saat ini ubi ungu juga masih banyak dikonsumsi namun dengan cara berbeda. Yakni dikreasikan sebagai campuran membuat camilan sehingga camilan yang dihasilkan nantinya berwarna ungu dengan cita rasa yang istimewa pula.
Mau tahu camilan apa saja yang bisa dibuat dengan bahan dasar ubi ungu? Berikut 5 ragam jajanan pasar dari ubi ungu yang memiliki cita rasa memikat.
1. Klepon ubi ungu
Seperti yang kita tahu, klepon identik memiliki warna hijau pandan. Namun, buat kamu yang merasa bosan dengan tampilan klepon yang itu-itu saja, kamu juga dapat mengkreasikannya dengan bahan dasar ubi ungu lho.
Cara membuatnya sama persis seperti klepon pada umumnya, hanya saja ada penambahan ubi ungu sebagai bahan pembuatan. Menawarkan warna ungu yang cantik dipadu taburan kelapa parut di atasnya, isian gula merahnya pun bikin meleleh di mulut.
Baca Juga: Resep Bikin Stik Ubi Ungu yang Renyah, Cocok untuk Camilan Santai
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Ubi Ungu, Manis dan Lembutnya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.