5 Kuliner Khas Manado yang Enak dan Halal, Kamu Harus Coba!

2. Cakalang fufu

Cakalang fufu terbuat dari ikan cakalang segar yang diolah dengan cara diasap. Cakalang fufu bisa dimakan langsung maupun diolah jadi berbagai menu olahan lezat.

Biasanya masyarakat Manado mengolahnya jadi cakalang fufu saus ataupun cakalang fufu santan. Olahan ini paling lezat disantap selagi hangat. Dijamin deh bikin ketagihan!

3. Dabu-dabu

Buat kamu pencinta pedas, kamu harus coba kuliner khas Manado yang satu ini, yakni dabu-dabu. Ada beragam dabu-dabu khas Manado yakni dabu-dabu bakar, iris, lemong, serta lilang yang nikmat disantap dengan tambahan lauk ikan bakar yang dijamin bikin air liur menetes.

4. Sambal roa

Masyarakat Manado gak bisa makan tanpa adanya tambahan lauk sambal, maka sebab itu Manado punya kuliner sambal yang khas, yakni sambal roa. Sambal roa dibuat dari cabe yang dipadukan dengan ikan roa yang sebelumnya sudah diasapi. Kemudian ditumis bersama bahan bumbu sambal roa seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, dan gula.

Cita rasanya yang sedap, membuat sambal roa biasa dinikmati masyarakat Manado bersama bubur Manado. Gimana, tertarik pengin mencobanya?