5 Makanan Khas Korea Selatan dari Ubi, Ada Ubi Bakar Lho!
Cocok jadi referensi kalau bosan menikmati ubi versi lokal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan khas Korea gak melulu bercita rasa pedas, lho. Melainkan juga ada rasa manis. Dengan begitu, kuliner khas Korea akrab bagi lidah siapa pun termasuk buat kamu yang gak suka makanan pedas.
Nah, di antara makanan manis tersebut yang wajib kamu coba adalah berbahan dasar ubi manis. Sebab, makanan dari ubi manis ini tak hanya menawarkan rasa legit tapi juga memiliki tekstur yang lembut. Bentuknya berupa kue hingga minuman manis menghangatkan, olahan ubi manis ini cocok dinikmati disegala kondisi cuaca di Korea.
Berikut, makanan dari ubi manis khas Korea yang bisa jadi referensi kulineranmu.
1. Goguma mattang
Gak hanya di Indonesia yang kerap mengolah ubi menjadi gorengan, di Korea Selatan pun ada gorengan ubi yang disebut sebagai goguma mattang. Namun, perbedaan gorengan Korea dengan yang ada di Indonesia adalah goguma mattang tidak berbalut tepung. Melainkan, terdiri potongan ubi yang digoreng lalu dilumuri saus karamel terbuat dari gula yang dilelehkan minyak dan tak lupa diberi taburan biji wijen.
Perpaduan tekstur ubi dengan saus karamel yang legit, membuat goguma mattang kerap dijadikan sebagai menu utama oleh warga Korea.
Baca Juga: 5 Makanan dari Ubi dengan Sensasi Umami, Berkesan di Lidah
Baca Juga: 10 Kue Tradisional dari Ubi Ungu, Rasa Nikmatnya Naik Kelas!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.