Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain mudah didapatkan di pasar atau supermarket, tahukah kamu bahwa beberapa sayuran bisa kamu tumbuhkan kembali di rumah?
Menanam kembali sayuran yang sering kita gunakan dalam masakan sehari-hari bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk mengurangi sampah organik dan menghemat uang.
Jika kamu memiliki sedikit ruang di pekarangan atau bahkan hanya memiliki pot di balkon, kamu bisa mencoba menumbuhkan beberapa macam sayuran berikut ini.
1. Wortel
ilustrasi wortel (vecteezy.com/Bigc Studio) Wortel adalah sayuran kaya beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Kamu bisa menanam wortel kembali dengan menyisakan ujung atas wortel yang biasanya kita potong sebelum mengonsumsinya.
Letakkan ujung wortel tersebut di atas tanah yang lembab atau ke dalam pot berisi air. Maka dalam beberapa hari, kamu akan melihat tunas-tunas baru tumbuh dari sisa wortel tersebut.
2. Daun bawang
ilustrasi daun bawang (vecteezy.com/Ari Wibowo) Daun bawang sering digunakan sebagai bumbu penyedap atau bahkan taburan pada masakan. Kamu dapat menumbuhkan kembali daun bawang dengan cara menyimpan bagian akar putih dari daun bawang yang biasa kita potong.
Tempatkan akar putih daun bawang di dalam air yang sedikit menggenang. Dalam beberapa hari, daun bawang baru akan mulai tumbuh dari akar tersebut.
Baca Juga: 6 Tips Membuat Kentang Goreng Renyah Tahan Lama, Kriuknya Terasa!
3. Kentang
ilustrasi kentang (vecteezy.com/Seksak Kerdkanno) Kentang adalah sumber karbohidrat yang populer di banyak masakan. Kamu bisa menanam kembali kentang dengan menggunakan kentang yang telah berkecambah atau memiliki tunas.
Potong kentang menjadi beberapa bagian dengan setiap potongan memiliki setidaknya satu tunas. Tanam potongan-potongan tersebut di dalam tanah dengan tunas menghadap ke atas. Dalam beberapa minggu, kamu akan mendapatkan umbi kentang yang siap untuk dipanen.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Sawi putih
ilustrasi sawi putih (vecteezy.com/Srinrat Wuttichaikitcharoen) Sawi putih adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan serat. Biasanya sawi putih paling nikmat dijadikan sayur bening atau diolah jadi kimchi. Bahkan mengolah sawi putih dengan diisi daging juga gak kalah enaknya. Maka dari itu, kamu perlu tahu cara untuk menumbuhkan lagi sayuran ini di rumah.
Kamu bisa menumbuhkan kembali sawi putih dengan cara memotong bagian atas daunnya dan menyisakan sedikit batang. Tempatkan batang sawi di dalam air dan gantilah air tersebut setiap hari. Dalam beberapa hari, akar baru akan muncul dan kamu dapat menanam sawi di dalam pot atau langsung di kebun.
5. Selada
ilustrasi selada (vecteezy.com/Andrey Znamenskyi) Selada adalah sayuran yang sering digunakan sebagai bahan dalam salad segar. Kamu bisa menumbuhkan kembali selada dengan cara menyimpan bagian pangkal batangnya. Tempatkan pangkal batang selada di dalam air dan gantilah air tersebut setiap hari.
Setelah akar baru tumbuh, kamu dapat menanam selada di dalam pot. Lumayan bisa bantu kamu jadi lebih irit, kan? Jadi gak perlu lagi beli selada baru setiap kali membutuhkannya melainkan kamu bisa panen sendiri di rumah.
Baca Juga: 4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan
