3 Fakta Menarik Ayam Cincane, Kuliner Khas Samarinda
Bumbunya yang gurih dan pedas menggugah selerah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Samarinda memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Salah satu kuliner khas Samarinda yang wajib kamu coba adalah ayam cincane. Ayam cincane adalah olahan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu khas Samarinda yang kaya rasa.
Ayam cincane memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Bumbunya yang gurih dan pedas berpadu sempurna dengan tekstur ayam kampung yang empuk. Ayam cincane juga memiliki aroma yang menggugah selera. Jika kamu berkunjung ke Samarinda, jangan lupa untuk mencicipi ayam cincane. Berikut ini adalah tiga fakta menarik tentang ayam cincane yang perlu kamu ketahui.
1. Ayam cincane memiliki sejarah yang panjang
Ayam cincane sudah ada sejak zaman Kerajaan Kutai Kartanegara. Konon, ayam cincane pertama kali dimasak oleh seorang juru masak istana bernama Cincane. Cincane adalah seorang juru masak yang sangat berbakat. Ia selalu berusaha menciptakan masakan baru yang lezat dan menggugah selera. Suatu hari, Cincane mencoba memasak ayam kampung dengan bumbu-bumbu yang diracik sendiri.
Hasilnya, masakan Cincane sangatlah lezat. Rasanya yang gurih dan pedas langsung menggugah selera. Raja Kutai Kartanegara yang mencicipi masakan Cincane pun sangat menyukainya. Sejak saat itu, ayam cincane menjadi salah satu masakan favorit di Kerajaan Kutai Kartanegara. Ayam cincane juga menjadi salah satu kuliner khas Samarinda yang bertahan hingga saat ini.
Baca Juga: 6 Fakta Ayam Serama, Ayam Terkecil di Dunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.