Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selain terkenal memiliki keindahan alam yang memukau, pulau Bali juga menyimpan warisan jajanan tradisional lezat yang sampai saat ini menjadi favorit masyarakat Bali maupun turis. Hal ini dipengaruhi dengan bahan baku yang digunakan untuk jajanan khas Bali mempunyai kualitas baik sehingga memiliki rasa yang enak.
Ada beberapa Jajanan khas Bali yang menggunakan parutan kelapa sebagai penambah cita rasa gurih yang buat siapa saja berani untuk terus menyantapnya. Penasaran kan' dengan jajanan khas Bali apa saja yang penyajiannya menggunakan parutan kelapa?
Nah, berikut ini ada 9 daftar jajanan khas Bali yang disajikan dengan parutan kelapa!
1. Jaje laklak
Jaje adalah bahasa Bali dari jajanan. Jadi jaje laklak dapat diartikan sebagai jajanan laklak. Sekilas seperti serabi, laklak dibuat melalui proses pemanggangan lalu diberikan lelehan gula merah.
Tak lupa ditaburkan dengan parutan kelapa yang menjadi poin cita rasa gurih pada jajanan satu ini. Wajib masuk list kulinermu saat ke Bali nih!
2. Jaje injin
Jaje injin dibuat dari ketan hitam yang dikukus hingga matang lalu diberi lelehan gula merah yang dipadukan dengan parutan kelapa super gurih. Perpaduan antara lelehan gula merah dan parutan kelapa menjadi kesatuan yang sering ada pada jajanan khas Bali.
Saat menyantap jaje injin, kamu wajib mencampurkan parutan kelapa dan lelehan gula merah menjadi satu dengan ketan. Dijamin penyajian seperti ini buat lidahmu senang.
3. Jaje lukis
instagram.com/jayati_baweja Camilan dari beras ketan yang dibentuk segitiga ini disebut sebagai jaje lukis di Bali. Kenyalnya ketan yang dikukus ini, makin nikmat disajikan dengan taburan parutan kelapa gurih yang juga ditambahkan dengan lelehan manis dari gula merah.
Perpaduan kenyal, manis, dan gurih pada jaje lukis pas untuk menemani waktu santaimu saat berkunjung ke Bali. Jangan lupakan secangkir kopi atau teh hangat agar makin nikmat.
Baca Juga: 8 Kuliner Khas Bali Paling Populer, Semuanya Sedap dan Nikmat!
4. Jaje waluh
Jaje waluh yang lembut ini dibuat dari labu kuning sebagai bahan utama pembuatannya. Lembutnya labu kuning yang sudah diolah menjadi jaje waluh, disajikan dengan cara dipotong beberapa bagian lalu diberi taburan kelapa di atasnya.
Rasa nikmat dan lezat dari jaje waluh wajib kamu coba saat berkunjung ke Bali.
5. Batun bedil
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
instagram.com/bebektimbungan Jajanan pasar yang mudah kamu temui saat berkunjung ke Bali yaitu salah satunya batun bedil. Jajanan yang dibuat dari tepung ketan dan tepung kanji lalu dibentuk bulat atau pipih yang proses selanjutnya dimasak dengan cara direbus.
Untuk penyajian batun bedil yang nikmat, diberi kuah berbahan gula merah yang dicampur dengan tepung beras. Untuk menambahkan rasa gurih, diberi taburan parutan kelapa di atasnya agar makin memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.
6. Orog-orog
Jajanan khas Bali satu ini dibuat dari singkong lalu ditaburkan dengan parutan kelapa yang gurihnya buat nagih saat menyantapnya. Orog-orog juga mempunyai rasa manis yang didapatkan dari gula merah.
Cita rasa orog-orog yang manis dan gurih di mulut, akan buatmu menikmati jajanan unik satu ini saat berkunjung ke Bali.
7. Klepon Bali
instagram.com/resepnya_mama_elly Klepon kenyal dari tepung ketan menjadi camilan yang banyak dikenal berbagai kalangan usia. Untuk klepon Bali, bentuknya berbeda dari klepon pada umumnya.
Adonan tepung ketan yang diisi dengan potongan gula merah, dibentuk sedikit oval dan diberi sentuhan runcing pada ujungnya. Parutan kelapa yang gurih tentu wajib disajikan bersama untuk menambah sensasi nikmat klepon Bali.
8. Jaje giling
Jaje giling atau cenil adalah salah satu jajanan khas Bali yang dibuat dari tepung sagu lalu dibentuk pipih memanjang. Bentuk dari jaje giling sekilas mirip dengan mie, tapi bentuknya mie yang tebal dan besar.
Kenyalnya jaje giling bertambah nikmat saat disajikan dengan taburan parutan kelapa gurih yang tidak boleh sampai terlupakan. Kamu pasti suka deh!
Baca Juga: 5 Hotel di Bali buat Staycation Ala Travel Blogger Anggey Anggraini
