4 Serba-serbi Samgyetang, Sup Ayam Ginseng Khas Korea
Sup yang cocok dinikmati pada musim panas
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain dikenal dengan drakor dan idol-nya, Korea juga dikenal dengan julukan Negara Ginseng. Korea merupakan negara penghasil ginseng terbesar di dunia. Tumbuhan kaya manfaat ini sering dijadikan sebagai obat. Selain itu, ginseng juga sering digunakan sebagai bahan makanan. Salah satu makanan yang terdapat ginseng di dalamnya adalah samgyetang.
Samgyetang adalah sup ayam ginseng khas Korea yang rasanya lezat dan baik untuk kesehatan. Sup bernutrisi tinggi ini sangat dicari pada saat musim panas tiba. Ingin tahu serba-serbi tentang samgyetang lainnya? Berikut ulasannya!
1. Samgyetang memiliki sejarah yang panjang
Korea mulai membuat sup dengan bahan dasar ayam sejak era Joseon. Samgyetang sendiri populer di kalangan bangsawan pada masa penjajahan kolonial Jepang. Namun, saat itu yang mereka gunakan adalah bubuk ginseng. Pada tahun 1960, samgyetang mulai populer di kalangan rakyat biasa.
Samgyetang juga memiliki julukan masakan ibu mertua, karena biasanya ibu mertua akan menyiapkan samgyetang untuk menantu laki laki yang mengunjunginya. Oleh karena itu bagi orang Korea, samgyetang adalah masakan yang dipenuhi dengan cinta ibu.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Samgyetang, Sup Ayam Ginseng Khas Korea
Baca Juga: [QUIZ] Dari Olahan Babi Khas Korea Favoritmu, Ini Wisata Korea Selatan untukmu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.