5 Jenis Keju Khas Hungaria yang Paling Terkenal, Wajib Dicoba!
Rasa, aroma, dan teksturnya sangat bervariasi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Hungaria dikenal gemar sekali mengonsumsi keju yang membuat negara ini banyak sekali memproduksi berbagai jenis keju. Hal ini dapat dibuktikan dari hidangan kuliner di Hungaria didominasi oleh makanan yang berbahan dasar keju.
Secara kualitas, keju khas Hungaria mempunyai mutu yang sama dengan negara penghasil keju di Eropa lainnya seperti Italia, Prancis, dan Swiss.
Diolah dengan menggunakan teknik khusus serta membutuhkan waktu produksi yang bervariasi, inilah lima jenis keju khas Hungaria yang paling terkenal.
1. Ranolder
Ranolder merupakan jenis keju tradisional yang berasal dari wilayah Veszprem. Keju ini terbuat dari susu sapi yang telah melalui tahap pasteurisasi secara khusus oleh sebuah perusahaan susu yang terletak di pedesaan kecil. Akan tetapi, jenis keju ini memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi sehingga tidak cocok dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjaga berat tubuh.
Untuk proses pematangan, keju ini membutuhkan waktu selama tujuh bulan sebelum dijual. Ranolder dikenal dengan teksturnya yang keras serta aroma seperti susu.
Baca Juga: 9 Fakta Dobos Torte, Dessert Manis nan Lezat dari Hungaria
Baca Juga: 5 Trivia Keju Vegan, Keju Alternatif dari Tumbuhan yang Dairy Free!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.