5 Menu Sarapan Pagi Khas Vietnam yang Menggugah Selera, Bergizi!

2. Banh te

Secara penyajian, banh te memiliki tampilan yang cukup menarik. Makanan ini berasal dari wilayah Vietnam bagian utara tepatnya di daerah Red River Delta.

Banh te terbuat dari adonan tepung beras yang diisi dengan irisan daging cincang serta jamur kuping dan menggunakan rempah-rempah khusus. Setelah itu, bahan-bahan tersebut dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.

Sekilas, banh te memang sangat mirip dengan kue lemper asal Indonesia. Hidangan ini sangat nikmat sekali dimakan dalam keadaan hangat dan biasanya dinikmati bersama saos ikan.

3. Banh bao

Sebagian besar hidangan kuliner di negara Vietnam memang banyak dipengaruhi oleh masakan dari Tiongkok dan salah satu adalah banh bao. Kue ini termasuk jenis roti kukus khas China yang diisi dengan berbagai macam isian. Namun, cita rasa dari banh bao telah disesuaikan dengan selera masyarakat Vietnam.

Makanan ini terdiri dari adonan tepung yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan daging cincang yang telah dibumbui, telur rebus, dan potongan sosis cina.

4. Bun bo hue

Vietnam dikenal memiliki banyak sekali jenis masakan sup yang lezat, namun hanya bun bo hue yang paling sering disantap oleh masyarakat Vietnam pada pagi hari.

Hidangan sup ini terdiri potongan daging sapi, mie bun, dan berbagai jenis sayuran. Sedangkan untuk kuah, bun bo hue terbuat dari kaldu sapi yang dicampurkan dengan bumbu-bumbu dapur diantaranya serai, perasan jeruk nipis, terasi, dan masih banyak lagi.

Sesuai namanya bun bo hue berasal dari daerah Hue.