5 Oleh-oleh Khas Cilacap Ini Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Mudah!

2. Kerupuk tenggiri

Oleh-oleh khas Cilacap selanjutnya adalah kerupuk tenggiri. Camilan lokal ini populer di kotanya karena rasanya yang mantap dan diolah dari bahan tenggiri asli hingga banyak yang menyukainya.

Ikan tengiri sendiri pun banyak mengandung gizinya, lho. Jadi dengan memakan kerupuk ini kamu sudah mencukupi gizi yang dibutuhkan untuk tubuh.

Kemudian dari cara pembuatannya pun terbilang sederhana yaitu siapkan daging ikan tengiri yang telah dihaluskan bersama tepung beras, lalu dibentuk seperti kapsul dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Kemudian iris tipis lalu jemur di bawah sinar matahari sampai kering. Setelah itu barulah goreng dalam minyak panas.

3. Lanting

Selanjutnya camilan yang paling populer di Kota Cilacap ialah Lanting. Makanan lokal yang masih sejenis kerupuk ini terbuat dari singkong. Yang paling menarik dari lanting adalah bentuknya seperti angka delapan.

Lanting mempunyai rasa gurih dan asin. Tapi sekarang sudah banyak varian rasanya seperti asin pedas dan asin keju, maka dari itu lanting banyak yang difavoritkan sebagai oleh-oleh dari Cilacap. 

4. Tempe mendoan

Tempe mendoan merupakan gorengan tempe andalannya kota Cilacap. Yang membuat berbeda dari gorengan tempe lainnya ialah menggunakan tempe yang tipis, tempe khas untuk mendoan. Lalu dibalut dengan adonan tepung basah disertai bumbu rempah asli, dan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Hasil dari tekstur mendoan juga lebih basah dibanding gorengan tempe yang cenderung garing krispi. Jadi, ketika menggoreng jangan sampai kering dan masak sampai agak matang sehingga menghasilkan tekstur lembut dan rasanya gurih nikmat. Apalagi jika ditambah cocolan kecap cabai rawit.