TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Resep Donat Lukumades Ekonomis ala Luvita Ho, Gak Perlu Beli!

Yuk coba bikin sendiri di rumah

Ilustrasi lukumades (instagram.com/lukumades_indonesia)
Verified Writer
Gita

Siapa yang belum kenal lukumades, olahan semacam donat yang berasal dari Yunani. Belakangan ini jajanan lukumades viral di Indonesia, banyak pula influencer yang mulai mendirikan bisnis donat ini. 

Ternyata membuat donat ini tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan bakunya mudah didapatkan dan teknik pembuatannya pun tidak jauh berbeda bahkan lebih mudah dari donat pada umumnya. Ibu-ibu pasti senang nih bisa hemat uang belanja tapi tetap bisa menghidangkan camilan lezat untuk keluarga. Berikut resep lukumades ala Chef Luvita Ho yang bisa kamu coba!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Ilustrasi bahan-bahan lukumades (paxels.com/Hannah Grapp)

Bahan-bahan:

Adonan donat:

  • 250 Gr tepung terigu serba guna
  • 240 Gr/ml susu
  • 7 Gr ragi instan
  • 15 Gr gula pasir
  • 1/2 Sdt Garam
  • 1 Sdm minyak sayur atau minyak goreng

Topping madu:

  • 100 ml air
  • 150 Gr gula pasir 
  • 4 sdm madu

2. Campurkan bahan kering dan bahan basah

Campuran bahan basah dan bahan kering (youtube.com/Luvita Ho)

Campurkan bahan basah berupa susu hangat dan ragi, lalu diamkan sekitar 10 menit hingga ragi aktif. Sembari menunggu adonan basah, campurkan bahan kering berupa tepung, gula dan garam.

Kemudian setelah ragi aktif campurkan adonan basah dan kering, tidak lupa ditambah minyak ke dalam adonan. Aduk hingga rata menggunakan garpu atau spatula.

Baca Juga: 5 Fakta Menarik Lukumades Donat Yunani yang Viral, Sudah Pernah Coba? 

3. Tunggu adonan mengembang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Adonan ditunggu hingga mengembang (youtube.com/Luvita Ho)

Adonan yang sudah diaduk dengan rata kemudian ditutup menggunakan plastik wrap atau kain hingga adonan mengembang dua kali lipat atau setelah satu jam.

3. Goreng adonan

Adonan donat digoreng (youtube.com/Luvita Ho)

Cetak donat menggunakan pipping bag dan gunting kemudian goreng donat hingga kuning keemasan.

4. Buat topping madu

Proses pembuatan topping madu (youtube.com/Luvita Ho)

Buat topping madu dengan mencampurkan air, gula dan madu sembari dipanaskan di atas api kompor. Hati-hati saat membuat campuran topping, jangan sampai gosong.

Baca Juga: Resep Lukumades Oreo ala Yummy, Manis dan Renyahnya Sempurna

Verified Writer

Gita

An educator

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
recipe
Resep
donat
donat kekinian
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya