TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Nasi Bakar Lezat dari Sisa Nasi, Cek 5 Langkah Membuatnya!

'Menyulap' sisa nasi menjadi nasi bakar yang lezat

ilustrasi nasi bakar (dok. pribadi)

Biasanya sisa nasi dibuat nasi goreng atau kudapan, seperti cireng nasi dan pempek. Supaya tidak bosan, coba dibuat nasi bakar. Selain cara membuatnya yang sangat mudah, hasilnya pun sangat lezat, terlebih bila dihidangkan hangat dengan sambal dan lalapan.

Pasti tidak sabar untuk mencoba, kan? Simak lima langkah dalam membuat nasi bakar dari sisa nasi.

1. Siapkan bahan-bahan

ilustrasi nasi bakar (dok. pribadi)

Sebelum memulai, siapkan bahan-bahan di bawah ini, ya! Untuk isian nasi bakar bisa diganti sesuai selera.

  • 1 piring nasi sisa
  • 100 ml santan instan kental
  • 1 ikat daun kemangi, siangi dan cuci bersih
  • cabai rawit utuh secukupnya
  • sedikit garam
  • teri nasi secukupnya, dicuci dan digoreng
  • tumis tahu atau tempe siap pakai
  • daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyemat

Pelengkap :

  • sambal
  • lalapan

2. Campur bahan-bahan

ilustrasi nasi bakar (dok. pribadi)

Setelah bahan-bahan sudah lengkap, mulai proses pembuatan. Campur jadi satu nasi, santan, garam, teri nasi yang sudah digoreng, dan tumis tahu atau tempe.

Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, pembungkusan sudah bisa dilakukan.

Baca Juga: 5 Hidangan Berbahan Nasi Asal Thailand, Ada Nasi Berwadah Nanas!

3. Bungkus nasi yang sudah diurap

ilustrasi nasi bakar (dok. pribadi)

Siapkan daun pisang, lalu beri beberapa lembar daun kemangi, satu centong adonan nasi, dan satu sampai dua buah buah cabai rawit. Bungkus dan semat dengan lidi.

Lakukan hingga adonan nasi habis. Model membungkusnya bisa bentuk tum atau bentuk lainnya.

4. Panggang dengan api sedang

ilustrasi nasi bakar (dok. pribadi)

Setelah dibungkus rapi, nasi siap dibakar. Letakan nasi bakar di atas pemanggang.

Panggang dengan api sedang. Jangan lupa dibolak-balik agar nasi bakar matang secara merata.+

Writer

A Yahya Hastuti

Hanya emak-emak yang kurang pintar

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya