Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kebudayaan India memang nggak asing lagi bagi bangsa Indonesia. Populernya film dan sinetron India turut andil dalam memperkenalkan budaya India, begitu juga dengan beragam makanan dan minuman khas negara itu.
Tak seperti makanan dan minuman korea yang namanya sudah diketahui oleh masyakarat Indonesia, nama-nama makanan dan minuman India mungkin masih asing di telinga kita. Minuman-minuman ini contohnya. Sering tampil di film atau drama, minuman berbahan dasar susu ini tidak hanya manis, tapi juga kaya dengan rempah.
1. Haldi Doodh
Susu kunyit khas India ini nggak hanya menghilangkan dahaga, tapi juga memiliki banyak manfaat mulai dari menghilangkan sakit tenggorokan, flu biasa atau infeksi lainnya. Haldi Doodh bahkan memberi rasa lega saat pulih dari cedera fisik dan membantu pemulihan lebih cepat.
2. Falooda
Falooda adalah milk shake India yang terbuat dari es krim yang disiram dengan sirup mawar, susu, sohun, biji selasih dan kacang-kacangan. Ini adalah minuman es susu manis dengan tekstur lembut. Dasarnya falooda hanya membutuhkan empat bahan seperti sirup mawar, sohun, biji selasih yang direndam dan susu. Bahkan ada juga yang menambahkan jelli rasa stroberi, buah kering atau es krim vanilla.
3. Badam Milk
Badam milk adalah minuman susu India yang lezat yang terbuat dari mencampur almond dengan susu dan diberi sedikit campuran kapulaga dan kunyit untuk penambah rasa.
3. Lassi
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Lassi adalah minuman yogurt manis yang menyegarkan dahaga kamu saat menikmati cuaca panas di India. Minuman ini sangat populer berbasis yogurt di benua India dan Pakistan. Terkadang ditambahkan beberapa buah atau rempah kedalamnya. Minuman ini sangat baik untuk sore hari atau ketika kamu ingin tidur siang karena menghasilkan rasa kantuk dan membantu tidur nyenyak dengan merevitalisasi semua sistem tubuh.
5. Masala Chai
Masala chai adalah teh susu India yang kaya akan rempah. Masala mengacu pada kombinasi rempah-rempah, yang kerap mencakup kapulaga, kayu manis, jahe, cengkeh, lada, adas, dan adas bintang.
6. Thadai
Thadai adalah minuman dingin yang disiapkan dengan campuran kacang almond, kelopak mawar, lada, biji vetiver, kapulaga, biji adas, biji magaztari (biji semangka), kunyit, susu dan gula. Ini adalah minuman asli India dan selalu dikaitkan dengan festival Holi dan Shivaratri.
7. Chaas
Chaas dibuat dengan mengocok yogurt dan air dingin bersama dalam pot, menggunakan alat genggam yang disebut madhani(whipper). Minuman ini bisa dikonsumsi polos atau dibumbui dengan berbagai bumbu. Chaas bisa dibuat dari yogurt segar, dan cita rasa alami Chhaachh semacam itu agak manis. Jenis Chaas ini sangat dekat dengan Lassi, dengan dua perbedaan utama: Chaas lebih encer (dengan air) dan tidak menambahkan gula.
