5 Olahan Nasi Khas Vietnam Ini Unik Banget, Jadi Pengin Cicip!

2. Xôi

Xôi terdapat dalam dua versi, versi gurih bernama xôi mặn dan versi manis biasa disebut xôi ngọt. Versi gurih biasanya disajikan dengan topping berupa sosis, ayam suwir, atau ham.

Sementara versi manis biasanya menggunakan buah-buahan seperti mangga, durian, kelapa, singkong, kacang hijau, dan lain-lain. Mulai dari street food sampai restoran kelas atas sering menyajikan olahan nasi satu ini, lho.

3. Cơm lam

Bukan Indonesia saja, Vietnam juga mempunyai olahan nasi dengan cara dibakar dalam bambu, nih. Yang membedakan, di Vietnam biasanya menggunakan beras ketan dengan bahan pendamping berupa daging babi atau ayam panggang, biji wijen dan kacang panggang. 

4. Bánh chưng

Olahan nasi yang konon dibuat pertama kali oleh pangeran Vietnam, Lang Liêu ini sangat estetik, ya. Dalam membuat penganan satu ini, biasanya menggunakan berat ketan. Dengan bahan isian berupa kacang hijau, daging babi, garam, lada, bawang dan saus ikan.

Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, biasanya saat dimasak bánh chưng disimpan di atas cetakan kayu, lho. Totalitas banget kan bikinnya juga.