TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Hidangan dengan Bumbu Caper yang Hasilkan Sensasi Lezat

Kamu bisa menemukan bumbu ini sampai pada olahan pasta

ilustrasi makanan bumbu caper (pixabay.com/RitaE)

Caper merujuk pada sebuah tanaman bagian kuncup bunga berbentuk bola-bola yang digunakan sebagai salah satu bahan dapur. Biasanya, komponen ini acap kali dicampurkan ke dalam aneka masakan asin untuk menciptakan sensasi salty dan segar.

Pemakaian caper sendiri bisa diperuntukan untuk beragam masakan supaya terasa lebih nikmat. Sama halnya dengan 5 makanan yang ada pada daftar berikut.

1. Scallops with caper honey sauce

ilustrasi scallops with caper honey sauce (pixabay.com/adamlot)

Seafood menjadi salah satu bahan makanan yang paling pas untuk disantap bareng bumbu caper. Bahkan kamu bisa menerapkan hidangan tersebut dalam pembuatan scallop yang terkenal nikmat.

Bumbu caper tersebut bisa dicampur dengan cuka, madu, minyak zaitun, daun dill, garam, dan lada. Kemudian masak dengan seafood di atas wajan dan biarkan sampai semua bahan matang merata.

Baca Juga: 5 Inspirasi Olahan Ikan Tim dengan Berbagai Bumbu Populer yang Nikmat

2. Salmon and caper vol au vents

ilustrasi salmon and caper vol au vents (pixabay.com/Roberto Moretto)

Vol au vent merupakan salah satu hidangan yang menggunakan bahan baku dari pastri sebagai lapisan utama bertumpuk. Makanan ini dapat dibuat dengan membentuk lingkaran maupun persegi.

Nah, isian yang dimasukkan ke dalam sajian bisa beraneka ragam. Misalnya dengan mencampur daging ikan salmon dengan bumbu caper. Tidak lupa juga menghadirkan cream cheese agar rasanya lebih lembut.

3. Steak with caper sauce

ilustrasi steak with caper sauce (pixabay.com/RitaE)

Caper tidak cuma bisa dijadikan bumbu penambah rasa, melainkan cocok pula diolah sebagai saus untuk menemani aneka hidangan populer. Salah satunya adalah steik.

Saus tersebut bisa diolah dari bahan-bahan berupa caper, peterseli, bawang putih, air lemon, daun basil, sedikit kaldu, dan minyak. Haluskan bahan tersebut, kemudian sajikan bersama dengan steik favorit kamu.

4. Lemon rice with caper

ilustrasi lemon rice with caper (pixabay.com/David Smeke)

Caper pun bisa dijadikan salah satu bumbu andalan untuk membuat nasi gurih yang menggugah selera. Bahkan keberadaannya mampu membuat nasi terasa lebih aromatik, sehingga dapat meningkatkan nafsu makan.

Proses pembuatan makanan ini bisa diawali dengan menanak nasi sampai setengah matang. Kemudian siapkan wajan, lelehkan mentega dan campur bersama nasi tersebut. Tambahkan air lemon, caper, dan peterseli. Masak hingga matang.

Baca Juga: 5 Camilan dengan Bumbu Salt dan Vinegar Bikin Makin Praktis

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya