5 Hidangan Souvlaki yang Bikin Makan Daging Terasa Berbeda
Santapan Yunani ini bisa dikreasikan dengan berbagai gaya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Yunani tidak cuma terkenal akan camilan keju yang memiliki rasa khas dan menggugah selera. Sebab, tempat ini pun memiliki aneka kudapan berbahan baku daging-dagingan yang tidak bisa dilewatkan.
Salah satu makanan tersebut dikenal dengan nama souvlaki. Hidangan ini pada dasarnya adalah daging babi yang dimasak dalam tusukan besi panjang secara horizontal. Kini, ada pula olahan souvlaki dari daging sapi dan domba.
Pensaran seperti apa kreasi souvlaki yang sering disantap bersama saus tzatziki yang terbuat dari yoghurt dan timun tersebut, simak 5 hidangannya berikut ini.
1. Lamb souvlaki with tzatziki
Bagi kamu yang terbiasa mengolah domba dengan cara dibakar, maka kreasi lamb souvlaki ini dapat dijadikan inspirasi untuk memasak daging tersebut. Bahan marinasi terdiri dari air lemon, garam, lada, bawang putih dan bombai, serta bubuk cabai.
Diamkan daging semalaman di dalam lemari pendingin, kemudian susun menggunakan tusukan besi ataupun bambu. Masak beberapa saat, lalu sajikan bersama saus tzatziki yang terbuat dari mentimun, yoghurt, dan bawang putih.
Baca Juga: 8 Fakta Unik Souvlaki, Makanan Tradisional Terenak Asal Yunani
Baca Juga: 5 Hidangan Lezat dengan Saus Tzatziki Khas Yunani, Menggugah Selera!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.