TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kudapan Manis yang Makin Maksimal dengan Paduan Kelapa Muda, Fresh!

Hidangannya sangat akrab dengan lidah masyarakat kita, lho

ilustrasi olahan dari kelapa muda (pixabay.com/mohamed Hassan)

Kelapa muda adalah salah satu masa di mana daging buah sedang terasa lunak dan manis. Sehingga sangat pas untuk dijadikan bahan tambahan dalam pembuatan suatu kudapan, contohnya aneka kudapan ringan.

Keberadaan hidangan tersebut cukup erat dengan lidah masyarakat Indonesia, karena sering dijumpai di banyak dimasak. Sama halnya seperti pada lima kreasi kudapan di bawah ini. Manis dan fresh!

1. Puding kelapa muda

ilustrasi puding kelapa muda (pixabay.com/C0rinne)

Puding selalu jadi alternatif sajian yang bikin tenggorokan terasa lebih segar. Terutama karena rasa makanan yang senantiasa variatif dan bisa dikombinasikan memakai banyak bahan unik, seperti daging kelapa muda.

Di Indonesia sendiri, proses pembuatan puding biasanya lebih sering menggunakan agar-agar dan gula. Kebetulan karena menggunakan daging buah kelapa, maka airnya juga bisa diganti memakai air kelapa yang lebih menyegarkan.

Baca Juga: 5 Aneka Puding dari Susu Rasa Kelapa yang Manis dan Gurih, Wajib Coba!

2. Kelapa muda goreng

ilustrasi kelapa muda goreng (pixabay.com/PublicDomainPictures)

Sebab kedekatan masyarakat Indonesia terhadap gorengan, bahan-bahan nyeleneh pun jadinya tidak luput dari kreasi tersebut. Sehingga tercipta pula sajian kelapa muda goreng yang cocok buat ngemil.

Selayaknya kebanyakan gorengan, pada proses pembuatan kelapa muda goreng pun, adonan tepung perlu dibuat agar lebih padat. Campuran antara terigu, kanji, santan, hingga pemanis, bakal bikin olahan kelapa muda satu ini makin lezat.

3. Risoles kelapa muda

ilustrasi risoles kelapa muda (pixabay.com/Mufid Majnun)

Selama ini, risoles sering dijadikan salah satu media dalam berkreasi akan makanan kreatif dengan berbagai isi. Namun, tidak kalah populer dari sayuran, risoles isi kelapa muda bikin terobosan jadi makin unik.

Seperti diketahui, risoles punya dua bahan kulit yang lembut dan renyah hasil penggunaan tepung roti. Namun, isiannya cenderung lumer karena dibuat dari kelapa, santan, pandan, perasa, serta maizena.

4. Es lilin kelapa muda

ilustrasi es lilin kelapa muda (pixabay.com/Jill Wellington)

Es lilin menjelma jadi makanan dingin tradisional Indonesia yang lebih sering tampil dalam bentuk memanjang atau dibungkus plastik menyerupai lilin. Proses pembuatannya yang gampang bikin es ini selalu jadi idola.

Di samping ragam es lilin yang tersebar luas, penggunaan kelapa muda memang cenderung unik. Daging buah berikut dengan airnya, perlu dicampur bersama gula. Bila suka, tambahkan pewarna dan masukan ke dalam cetakan.

Baca Juga: Menggiurkan! 7 Sajian Es dengan Toping Kelapa Muda Ini Segarnya Bikin Nagih

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya