TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Berbahan Ikan dan Lemon yang Bikin Sajian Makin Nikmat

Penggemar ikan wajib coba!

ilustrasi olahan ikan dan jeruk (unsplash.com/shche_ team)

Mengolah ikan supaya tetap segar memang diperlukan beberapa bahan baku tambahan, salah satunya lemon. Tak semata-mata menghilangkan bau amis, lemon bisa membuat suatu masakan bisa tampil lebih nikmat dan menggugah selera.

Nah, untuk menambah referensi memasak kamu, berikut terdapat 5 olahan ikan dan lemon yang bisa kamu coba. Apa saja?

1. Baked salmon butter

ilustrasi citrus baked salmon (unsplash.com/🇸🇮 Janko Ferlič)

Memasak salmon dengan cara dipanggang adalah salah satu cara menarik yang bisa dilakukan. Proses pemasakan biasanya menggunakan kertas timah supaya panas bisa merata pada setiap lapisan ikan.

Selain itu, tambahan bumbu penambah rasa seperti mentega, bawang putih, serta sisipan jeruk lemon. Hal tersebut bisa membuat sajian baked salmon tambah menggugah selera ketika sudah matang.

Baca Juga: 9 Kreasi Olahan Ikan ala Jepang yang Wajib Masuk Bucket List-mu

2. Baked white fish fillet

ilustrasi baked white fish fillet (unsplash.com/Rosalind Chang)

White fish atau ikan berdaging putih pun tidak mau kalah dengan salmon. Ikan ini dapat dimasak dengan dipanggang, agar daging ikan tetap empuk dan lembut saat dikunyah.

Tentu kamu perlu melapisi alas panggangan dengan alumunium foil dan irisan jeruk. Hal ini bertujuan, agar daging ikan tersebut matang merata dan tidak mudah gosong ketika dimasak dalam waktu tertentu.

3. Deep-fried fish

ilustrasi ikan goreng (unsplash.com/Arturo Alvarez)

Ikan yang dimasak dengan cara digoreng garing memang sering jadi pilihan banyak orang. Tentu, ikan goreng sangat nikmat bila dinikmati bersama sepiring nasi hangat.

Apalagi jika ikan yang telah dimasak dilumuri dengan jeruk lemon. Sensasi segar dalam daging ikan akan membuat kamu sulit berhenti mengunyah.

4. Steamed fish with lemon

ilustrasi steamed fish (unsplash.com/Food Photographer David Fedulov)

Mengolah ikan dengan cara dikukus membuat tekstur daging menjadi begitu lembut sehingga terasa lumer di mulut. Nah, olahan yang cocok disantap dengan ini adalah nasi, sayuran, dan perlu adanya saus yang membuat ikan tambah kaya rasa.

Jangan lupa untuk menambahkan dedaunan serta irisan lemon pada ikan. Ini bertujuan, agar amis daging ikan tergantikan oleh aroma sedap khas lemon dan rempah-rempah yang dimasukkan ke dalamnya.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Berbahan Ikan Salmon, Bergizi dan Lezat!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya