TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Serba-serbi Olahan dari Butterscotch yang Bikin Kepingin Makan Terus

Sudah kenal dengan butterscotch belum?

ilustrasi olahan butterscotch (unsplash.com/SwapnIl Dwivedi)

Ada banyak rasa dalam dunia kuliner, salah satunya butterscotch. Hidangan ini masuk ke dalam jenis pemanis serupa karamel dengan warna emas kecokelatan.

Perbedaan mencolok antara karamel dan butterscotch terletak pada bahan baku pembuatan, butterscotch terbuat dari campuran palm sugar dan butter yang dilelehkan.

Butterscotch sering dijadikan saus pendamping atau perasa bagi berbagai olahan. Untuk mengetahui apa saja yang bisa dimasak dengan pemanis ini, simak baik-baik lima kreasi hidangan berikut yuk!

1. Butterscotch blondies

ilustrasi butterscotch blondies (unsplash.com/Slashio Photography)

Blondies adalah sebutan bagi suatu hidangan serupa brownies yang tidak mengandung cokelat di dalamnya. Khusus pada olahan ini, komponen yang ada untuk menemani tepung terdiri dari vanilla dan gula merah.

Selain itu, blondies pun bisa dikreasikan sesuka hati semisal dengan menambahkan butterscotch ke dalam adonan utama untuk menciptakan rasa manis yang lebih menggigit ketika dihidangkan.

Baca Juga: 5 Hidangan yang Bisa Diolah dengan Krim Moka, Bikin Melek Seharian!

2. Butterscotch cheesecake

ilustrasi butterscotch cheesecake (unsplash.com/Yash Gupta)

Sama seperti karamel, butterscotch pun bisa dikolaborasikan bersama cheesecake untuk menciptakan rasa manis sekaligus gurih yang menggoda. Komponen ini dapat ditambahkan ke dalam adonan cream cheese filling dan disiramkan sebagai saus pada bagian atas kue yang sudah hampir siap.

3. Butterscotch pudding layer

ilustrasi layered butterscotch pudding (tasteofhome.com/Taste of Home)

Olahan butterscotch berikut ini menjadi kian digemari terutama bagi pencinta hidangan berbahan dasar puding yang lembut dan manis. Butterscotch pudding layer hadir dengan dibuat menggunakan tiga atau lebih bahan yang ditumpuk dalam loyang. Sebut saja seperti bubuk biskuit, pudding butterscotch, whipped cream, serta krim keju.

4. Butterscotch pie

ilustrasi butterscotch pie (unsplash.com/Dex Ezekiel)

Olahan lembut lainnya yang bisa dimasak dengan butterscotch adalah pai. Isian yang diolah menggunakan butterscotch tersebut bisa dipadukan bersama telur dan tepung supaya filling makin padat. Sementara itu untuk menambahkan rasa, kamu bisa juga memasukan heavy krim sebagai topping hidangan.

Baca Juga: Anti Gagal, Ini 5 Tips Membuat Bolu Gulung Pisang Karamel yang Lembut

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya