TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kreasi Fondant Potato, Olahan Kentang Berbalut Mentega yang Gurih

Proses pengolahannya melalui dua tahapan biar makin lembut

ilustrasi olahan fondant potato (pixabay.com/Christo Anestev)

Fondant potato merupakan salah satu proses pengolahan kentang yang dipotong silinder dan dimasak bersama aneka bumbu. Hidangan ini bisa dijadikan pendamping atau makanan utama yang kaya karbohidrat.

Terdapat aneka macam olahan fondant potato yang bisa dimasak seperti lima sajian berikut ini.

1. Classic fondant potato

ilustrasi classic fondant potato (delish.com/Jon Boulton)

Fondant potato versi klasik terasa sangat enak dan praktis untuk diolah. Selain itu, kamu bisa membuat makanan ini dengan mudah karena hanya mengandalkan bahan-bahan umum yang tersedia di dapur.

Pertama-tama, potong kentang dan masukkan ke dalam wajan yang telah diolesi minyak. Taburkan dengan garam serta lada. Kemudian balik setelah ujung permukaan kentang menjadi kecokelatan. Tambahkan mentega dan rosemari ke dalam wajan, lalu susul dengan kaldu. Biarkan sesaat dan masukkan ke dalam panggangan hingga kentang tersebut menjadi lebih lembut saat dikonsumsi.

Baca Juga: 5 Olahan Poutine, Kentang Goreng Berlumur Saus dan Keju

2. Garlic thyme fondant potato

ilustrasi garlic thyme fondant potato (foodnetwork.com/Katie Lee)

Bila kamu senang dengan olahan kentang yang memiliki tekstur ekstra lembut dan mempunyai rasa bumbu yang terasa tajam, maka hidangan yang pas untuk kamu masak adalah garlic thyme fondant potato.

Proses pembuatan hidangan ini pun tidak jauh-jauh dari versi klasiknya. Sebab kamu bisa menambahkan irisan bawang putih dan daun timi bersamaan dengan lelehan mentega yang dimasukkan ke dalam wajan.

3. Fondant sweet potato

ilustrasi fondant sweet potato (unsplash.com/Ella Olsson)

Fondant potato bisa pula diadaptasi dengan menggunakan bahan baku dari ubi sehingga perpaduan rasanya jadi lebih kaya, terutama bila kamu menginginkan sentuhan rasa manis alami terhadap makanan.

Proses pemasakkan fondant sweet potato sama saja dengan yang lain. Namun, kamu bisa membuat saus dari sirup maple untuk disajikan bersama ubi fondant tersebut agar terasa semakin legit untuk disantap.

4. Steik fondant potato

ilustrasi steik fondant potato (unsplash.com/Hanna Balan)

Ketika menikmati steik, bahan yang diperlukan tidak cuma sepotong daging tebal berbumbu, melainkan perlu adanya penetralisir dari saus dan sumber karbohidrat yang bisa didapatkan dari olahan kentang.

Alih-alih menggunakan kentang tumbuk, kali ini komponen yang bisa kamu sajikan di dalam piring daging tersebut adalah fondant potato yang gurih dan lembut. Siapkan pula sayuran segar supaya makanan makin seimbang.

Baca Juga: 5 Kuliner khas Latvia Ini Jadikan Kentang sebagai Komposisinya, Lezat

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya