5 Ide Masakan Berkuah dari Ikan Tongkol yang Ekonomis dan Ekstra Sedap
Nikmati ikan tongkol kuah kecap yang manis gurih #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia memiliki banyak sekali hasil tangkapan laut yang dijual dan dikonsumsi oleh masyarakat, salah satunya adalah ikan tongkol. Tidak cuma di kawasan pesisir, tongkol mudah ditemui di mana saja dengan dipatok harga yang cukup terjangkau.
Biasanya ikan tongkol dijual dalam kondisi segar atau telah dipindang, dan cara termudah mengolah ikan ini adalah dengan digoreng. Namun tongkol pun rupanya tetap klop jika mesti dimasak dengan cara dikuah, seperti lima masakan berikut ini.
1. Suwir tongkol daun kemangi
Kehadiran daun kemangi yang wangi mampu membuat aktivitas makan menjadi tambah lahap, namun selain dijadikan lalap kemangi juga dapat dimasak seperti ditambahkan ke dalam olahan ikan tongkol suwir.
Terdapat dua versi olahan suwir ikan tongkol daun kemangi, yakni versi kering dan berkuah. Untuk kuah sendiri kamu bisa menambahkan sedikit air saat olahan sudah hampir matang atau memperbanyak minyak.
Baca Juga: Resep Pepes Tongkol Sedap dan Cara Membuatnya yang Praktis
Baca Juga: 10 Resep Olahan Ikan Tenggiri Paling Lezat, Cocok untuk Lauk Harian
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.