TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ide Olahan Kue Yogurt Manis dan Segar, Gak Cukup Sepotong!

Kamu pilih varian kue bolu atau cream cake?

delicious.com.au/Christine Manfield

Yogurt merupakan olahan fermentasi dari susu yang kerap disajikan secara tunggal atau dimakan bersama bahan baku tambahan agar rasanya semakin nikmat. Tidak cuma salad, yogurt sendiri dapat diolah sebagai bahan baku pembuatan kue.

Selain nikmat, keberadaan yogurt dalam sebuah olahan mampu membuat rasa makanan semakin enak dan variatif. Nah, bagi kamu yang tertarik mengolah kue yogurt, berikut ini terdapat lima kreasi kudapan menarik yang dapat dicoba di rumah.

1. Lemon yogurt cake

foodnetwork.com/Ina Garten

Kenikmatan kue yogurt belum lengkap rasanya apabila tidak menghadirkan sensasi lemon di dalamnya. Memiliki karakteristik kesegaran yang hampir setara membuat lemon dan yogurt cocok dipertemukan dalam satu kudapan nikmat.

Lemon yang dipakai dalam adonan kue sebaiknya menggunakan bagian parutan kulit agar aroma hidangan tambah sedap. Sementara sisanya, bisa dibuat menjadi glaze supaya kue tidak terlalu kering di tenggorokan.

 

 

Baca Juga: Resep Yogurt Souffle, Kudapan Nikmat yang Penuh Gizi

2. Raspberry yogurt cream cake

YouTube / Very Easy Recipes

Bagi kamu yang lebih suka mengonsumsi kue berbasis krim yang super lembut dan gampang lumer di mulut, maka sesekali dapat coba memasak olahan raspberry yogurt cream cake.

Hampir mirip dengan cheese cake, bedanya makanan ini diolah dengan campuran yogurt, sour cream, dan gelatin sebagai isian utamanya. Sementara topping dapat menggunakan selai dan buah raspberry yang segar.

 

2. Rhubarb yogurt cake

taste.com.au

Kue yogurt selanjutnya yang mesti kamu icip datang dari sajian bernama rhubarb yogurt cake. Kudapan ini menggunakan buah sayur bernama rhubarb yang memiliki rasa asam sebagai penambah rasa.

Agar kudapan memiliki rasa manis yang pas, rhubarb dapat dimasak terlebih dahulu bersama gula. Sementara dasar kue yang berbalut yogurt dapat dipanggang terpisah lalu campurkan dengan rhubarb tersebut saat keluar dari panggangan. Selain itu, rhubarb juga dapat dijadikan topping untuk memperkaya rasa.

 

4. Blueberry yogurt cake

taste.com.au

Salah satu buah yang paling serasi untuk disandingkan bersama yogurt adalah blueberry. Buah berwarna pekat dengan rasa manis dan asam ini cocok sekali dijadikan bahan baku pembuatan kue.

Dalam mengolah kudapan bernama blueberry yogurt cake ini ada baiknya gunakan yogurt yang memiliki rasa agar sajian kian nikmat, seperti misalnya vanilla atau buah-buahan lain yang cocok dengan tema kue kali ini.

 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Yogurt yang Creamy dan Segar, Favorit Banget!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya