TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Jenis Kue Lezat untuk Dasar Bento Cake, Bikin Lebih Variatif

Ada sponge cake sampai brownies yang bisa digunakan

ilustrasi bento cake (pexels.com/Kristina Paukshtite)

Bento cake adalah referensi kue berbentuk mungil yang populer dari Korea Selatan. Diameter kue ini bisa didapatkan mulai dari 10 cm, 12 cm, dan lain sebagainya sehingga sangat pas jika dimakan seorang diri.

Base atau dasar bento cake berbeda-beda, namun ada lima referensi dasar kue yang bisa digunakan untuk membuat bento cake terasa eksklusif. Yuk, simak di sini ulasannya!

1. Sponge cake

ilustrasi sponge cake (freepik.com/freepik)

Sponge cake adalah kue dasar favorit untuk membuat bento cake. Seperti namanya, kue spons cenderung lembut dan padat sehingga cocok disantap dalam jumlah sedikit. Terlebih makanan ini dibuat menggunakan banyak telur yang membuat rasanya semakin maksimal.

Selain itu, sponge cake ini biasanya diberi rasa vanila sehingga buttercream yang dibuat bisa lebih meriah untuk menyeimbangkan rasa kue. Tipe base cake ini cocok untuk kamu yang suka dengan rasa kue sederhana dan familiar.

Baca Juga: Resep Unicorn Ogura Cake yang Penuh Warna, Teksturnya Selembut Awan!

2. Bolu cokelat

ilustrasi bolu cokelat (pexels.com/James Dollin)

Selain vanila, cokelat adalah rasa berikutnya yang sangat populer untuk dibuat menjadi hidangan di acara penting. Maka dari itu, kamu bisa menjadikan bolu cokelat sebagai bahan dasar pembuatan bento cake yang legit.

Proses pembuatan bolu cokelat ini biasanya lebih menekankan penggunaan cocoa powder supaya rasa, warna, dan penampilannya semakin mencolok. Apalagi saat kue dipotong, maka penampilannya makin kece karena bagian luarnya akan ditutupi menggunakan buttercream.

3. Cheesecake

ilustrasi pillow cheese cake (freepik.com/jannoon028)

Kue selanjutnya yang cocok digunakan ketika membuat bento cake adalah cheesecake. Bahan ini berbeda dengan no bake cheesecake karena adonan akan dipanggang atau dikukus hingga menghasilkan kue yang empuk dan kaya akan sensasi keju.

Cheesecake ini dapat dibuat menggunakan metode meringue untuk menghasilkan pori-pori kue yang bagus dan lembut. Dengan begitu, makanan bakal menghasilkan kombinasi manis dan gurih yang seimbang.

4. Roll cake

ilustrasi roll cake (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

Roll cake alias bolu gulung ternyata bisa dijadikan dasar bento cake yang unik daripada beberapa base kue sebelumnya. Seperti diketahui, di dalam bolu ini sudah ada tambahan krim ataupun selai yang membuatnya terasa lebih lezat.

Nah, untuk menghasilkan makanan yang maksimal maka bolu gulung yang dipotong bisa dihias sedemikian rupa menggunakan fondant, krim, atau crumble. Dengan begini, kue tidak akan tampak seperti bolu gulung.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cake dengan Desain Estetik, Cocok Dijadikan Hadiah!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya