Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Brie merupakan jenis keju yang memiliki rasa enak dan tidak kalah populer dibandingkan yang lain. Pada sajian berbahan dasar brie, umumnya metode pengolahan dimaksimalkan dengan cara dibakar maupun dipanggang.
Ada kombinasi populer antara brie dengan lima santapan terkenal yang bisa bikin ketagihan. Ragam santapan tersebut dirangkum dalam daftar yang ada di bawah ini. Yuk, cek lima kreasinya di bawah ini!
1. Brie brulee
ilustrasi brie brulee (pexels.com/Daria Shevtsova) Kreasi brie yang pertama ini meminjam kombinasi antara salah satu makanan berbasis krim populer, creme brulee. Berbeda dari versi originalnya, hidangan dengan campuran keju tersebut justru mampu dibuat lebih simpel.
Tinggal siapkan brie yang akan dimasak, kemudian masukan ke dalam oven dan panggang selama beberapa menit. Bila sudah agak lunak, taburkan gula pasir di permukaan keju untuk dibakar menggunakan torch supaya berubah mengeras serta kecokelatan.
Baca Juga: 5 Sajian dari Marinasi Mozarella, Olahan Keju Fresh nan Kaya Bumbu!
2. Brie knots
ilustrasi brie knots (pixabay.com/Nayuta) Knots adalah salah satu sebutan untuk roti mini berbentuk simpul yang kebanyakan disantap dengan dominasi rasa asin. Oleh sebab itu, tidak heran kalau makanan tersebut cocok pula disandingkan bersama keju brie yang creamy.
Tidak cuma itu, dalam beberapa versi, bahkan knot dapat pula dibentuk memakai adonan piza siap pakai. Tinggal sisipkan keju brie dan isian lain yang diperlukan. Kemudian panggang hidangan tersebut sampai matang.
3. Brie baklava
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi brie baklava (unsplash.com/ Syed F Hashemi) Baklava menjadi salah satu hidangan manis yang cukup fenomenal dari Turki. Bahan utamanya terdiri dari kulit pastri dan kemudian diisi memakai kacang pistachio, sehingga perpaduan tekstur dari sajian ini terasa lebih lengkap.
Di samping penggunaan kacang-kacangan yang melimpah, rupanya baklava pun sering diinovasikan bersama ragam isian menarik. Salah satunya dengan menerapkan penggunaan keju brie untuk disisipkan bersama pistachio.
4. Brie mac and cheese
ilustrasi brie mac and cheese (unsplash.com/Karolina Kołodziejczak) Sudah tahu, kan kalau mac and cheese adalah pasangan dari olahan makaroni dengan keju yang bikin banyak orang ketagihan. Kelembutan di antara hidangan ini bakal menjadi nilai lebih, terutama buat kamu yang ingin makan hidangan simpel, tapi tetap lezat, termasuk ketika menggunakan brie.
Brie tinggal dipanggang sampai lunak. Kemudian masukan makaroni yang sudah direbus dan dibumbui. Bila ingin tambah ramai, tambahkan juga irisan daging asap atau sayuran hijau. Aduk-aduk dengan merata, maka brie mac and cheese pun siap untuk disajikan.
Baca Juga: 5 Jenis Keju Khas Kanada yang Paling Terkenal, Cocok untuk Topping
