Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cutlet adalah salah satu jenis potongan dengan ciri khas irisan yang tipis dan lebar pada suatu bahan yang terkait akan daging. Biasanya, aneka hidangan cutlet menggunakan tepung roti untuk membaluri keseluruhan bahan yang dimasak.
Nah, salah satu cutlet populer datang dari ayam. Namun tidak cuma satu jenis yang bisa dimasak, melainkan terdapat lima santapan menarik hati dari ayam cutlet yang wajib untuk dicicipi dalam waktu dekat ini.
1. Parmesan crispy chicken cutlets
ilustrasi parmesan crispy chicken cutlets (pixabay.com/takedahrs) Parmesan crispy chicken cutlets adalah salah satu alternatif dalam mengolah lauk makan yang gurih dan renyah. Bahkan, sajian ini bisa dijadikan bekal hingga teman santapan di berbagai suasana mendukung.
Proses pembuatannya memakan bahan baku dari daging bagian dada. Kemudian celupkan ke dalam adonan telur, lalu baluri memakai campuran panko dan parmesan. Masak dengan cara digoreng sampai kecokelatan dan sajikan.
Baca Juga: 9 Bahan yang Harus Dipersiapkan untuk Membuat Chicken Cordon Bleu
2. Barbecue chicken cutlets
ilustrasi barbecue chicken cutlets (pixabay.com/Shutterbug75) Kenikmatan ayam yang diolah dengan cara barbeku menjadi andalan, apalagi jika disajikan dalam acara kumpul keluarga. Makanan ini bisa pula memakai bagian dada untuk dibuat dengan cara cutlets agar terasa lebih enak.
Saus barbeku bisa diolah memakai campuran antara bawang bombai, air lemon, mustard, bubuk bawang putih, gula cokelat, kecap, saus sambal, garam dan lada, serta tambahan minyak dan bubuk paprika.
3. Mustard cream chicken cutlets
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi custard cream chicken cutlets (pixabay.com/zuzyusa) Olahan berikutnya paling pas kalau disantap bagi penggemar aneka makanan yang memiliki kuah kental dan aromatik. Sehingga rasanya menjadi lebih gurih serta terdapat tekstur yang membuatnya semakin disukai.
Bahan-bahan yang digunakan untuk menciptakan kuah mustard cream menggugah selera adalah heavy cream, mustard, serta kaldu ayam untuk menciptakan sensasi makanan yang lebih sedap dan sempurna.
4. Chicken cutlets sandwich
ilustrasi chicken cutlets sandwich (pixabay.com/Cátia Morgado) Chicken cutlets menjadi salah satu bahan yang paling cocok untuk menemani waktu sarapan atau makan siang dengan tema roti lapis. Bahkan, olahan jadi tambah mengenyangkan karena daging yang dipakai bisa bersanding dengan sayur-mayur.
Chicken cutlets bisa dimasak setelah melewati proses pembaluran dengan panko atau tepung roti. Susun bersama irisan bacon, sayur-mayur seperti selada hingga tomat, dan saus untuk menyeimbangkan seluruh isian yang digunakan dalam roti lapis tersebut.
Baca Juga: 5 Olahan Daging Ayam Khas Amerika Serikat, Pasti Enak!
